Zaloguj się Koszyk (0)

Chili sin carne

13 listopada, 2018
chili sin carne paliwo z roślin

Czas przygotowania: 20 minut

3 porcje

SKŁADNIKI

280 g pomidorów
1 łodyga selera naciowego
60 g cebuli
3 ząbki czosnku
120 g pieczarek
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 puszka czerwonej fasoli
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki kukurydzy konserwowej
sól, pieprz, kumin, chili, słodka wędzona papryka w proszku, cynamon, oregano
200 ml bulionu warzywnego
10 ml oliwy z oliwek

Chili sin carne, wspaniałe danie na jesienne obiado – kolacje. Idealnie rozgrzewa, jest sycące i niezwykle aromatyczne.

Nie, chili nie musi być z mięsem, wspaniale sprawdza się tutaj roślinne źródło białka jakim jest fasola i kukurydza. Wystarczy dodać do dania kaszę lub ryż i mamy odpowiednio skomponowany posiłek. Użyłam szybkiego miksu kasz z pestkami dyni i suszonymi pomidorami, które smakują wspaniale – dostępne w lidlu.

 

CHILI SIN CARNE

 

chili

 

WYKONANIE:

  • Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i rozgnieciony czosnek
  • smaż aż się zarumienią
  • dodaj pokrojone w plastry pieczarki, smaż 2-3 minuty
  • odsącz fasolę (przelej wodą kilkukrotnie), to samo zrób z kukurydzą
  • pokrój seler naciowy, papryki, pomidory (wcześniej obierz ze skórki)
  • wrzuć wszystkie warzywa, kukurydzę i fasolę  do garnka lub na patelnię i smaż
  • zalej bulionem, dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawy
  • duś pod przykryciem 5-10 minut
  • ugotuj kaszę
  • podaj gorące, część możesz zamrozić (polecam zrobić więcej i przechować na czas, gdy „nie ma czasu” 🙂
chili sin carne

 

SMACZNEGO





Dodaj komentarz

  • KILKA SŁÓW O MNIE
  • Hej, Sportowcu! Cieszę się że jesteś na mojej stronie, rozgość się i czerp pełnymi garściami. Mam na imię Sylwia, jestem dietetykiem sportowym i trenuję kolarstwo górskie. Mój blog powstał z myślą o osobach aktywnych, które chcą poprawić wyniki sportowe. Nauczę Cię jak dbać o regenerację i skutecznie czerpać Paliwo z Roślin. Pokażę Ci, że zdrowe jedzenie jest smaczne, a jego wykonanie to "piece of cake" :)

  • ZATANKUJ PALIWO Z ROŚLIN
  • SPRAWDŹ INNE przePISY
  • SPRAWDŹ INNE WPISY