Zaloguj się Koszyk (0)

Czekoladowe trufle z piernikiem i orzechami

21 grudnia, 2017
czekoladowe trufle z piernikiem paliwo z roślin

Czas przygotowania: 45 minut

50 sztuk
Kalorie: 38 kcal
Białko: 1 g
Tłuszcze: 2,5 g
Węglowodany: 3 g

SKŁADNIKI

200 g gorzkiej czekolady (im więcej kakao tym lepiej)
Kilka pokruszonych pierniczków, drobno zmielonych mikserem
3 łyżki zmielonego na puder erytrytolu / ksylitolu
3 łyżki masła orzechowego
1 łyżeczka cynamonu
5 daktyli
3/4 szklanki mleka kokosowego
1 łyżeczka oleju kokosowego

Jak zwykle w kuchni bywa potrzeba jest matką wynalazku… Tak oto podczas dekorowania pierniczków (Z TEGO PRZEPISU odkryłam kilka połamanych sztuk leżących na dnie wielkiego słoja… Nie, nie zjem! Nie, nie pozwolę zjeść Radkowi…! Zmielę i wykorzystam… do trufli – przecież dawno kule mocy nie gościły na naszym stole.

Kulki mocy kiedyś często gościły na domowych imprezach, aż w końcu i nam i gościom się przejadły, więc zrobiliśmy od nich przerwę.. Dobrze, że świątecznych smaki są odpowiednie jedynie w okresie świątecznym, bo musiałabym piec pierniki w czerwcu, łamać je i wykorzystywać do trufli bo te są OBŁĘDNIE PYSZNIE!

A teraz wszyscy udajemy się do kuchni i odrywamy reniferom jedno kopyto, wyrywamy komin z piernikowej chatki i łamiemy jedno ramię gwiazdy betlejemskiej iiii….. rano robimy kulki mocy!

 

czekoladowe kulki

 

WYKONANIE:

  1. Daktyle zalej ciepłą wodą i odstaw na ok 30 min
  2. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę
  3. Daktyle zblenduj, odstaw
  4. Do czekolady dodaj olej i mleko, zdejmij misę z garnka, wymieszaj do połączenia składników
  5. Dodaj do czekoladowej masy daktyle, masło orzechowe, cynamon i zmielone pierniki, dokładnie wymieszaj
  6. Wstaw masę do lodówki – na kilka godzin
  7. Po tym czasie, gdy masa będzie już zwarta nabieraj łyżeczką i formuj niewielkie kulki
  8. Trufle możesz obtoczyć w kakao, cynamonie, zmielonych orzechach lub erytrytolu
  9. Przechowuj w lodówce – najlepiej w szklanym, zamykanym pojemniku

 

kakaowe trufle

 

SMACZNEGO 





Dodaj komentarz

  • KILKA SŁÓW O MNIE
  • Hej, Sportowcu! Cieszę się że jesteś na mojej stronie, rozgość się i czerp pełnymi garściami. Mam na imię Sylwia, jestem dietetykiem sportowym i trenuję kolarstwo górskie. Mój blog powstał z myślą o osobach aktywnych, które chcą poprawić wyniki sportowe. Nauczę Cię jak dbać o regenerację i skutecznie czerpać Paliwo z Roślin. Pokażę Ci, że zdrowe jedzenie jest smaczne, a jego wykonanie to "piece of cake" :)

  • ZATANKUJ PALIWO Z ROŚLIN
  • SPRAWDŹ INNE przePISY
  • SPRAWDŹ INNE WPISY