Zaloguj si臋 Koszyk (0)

Gazpacho – czyli hiszpa艅ski ch艂odnik pomidorowy z arbuzem

16 lipca, 2018
gazpacho ch艂odnik pomidorowy paliwo z ro艣lin

2 porcje

SK艁ADNIKI

300 g pomidorów malinowych
250 g arbuza 
1/2 czerwonej papryki
1/2 ma艂ego ogórka
1 z膮bek czosnku
1 ga艂膮zka selera naciowego
1/2 ma艂ej czerwonej cebuli
1/2 艂y偶ki sosu tabasco
1 艂y偶eczka octu balsamicznego
szczypta soli morskiej jodowanej
szczypta czarnego pieprzu
3 艂y偶ki oliwy z oliwek - z pierwszego t艂oczenia 
kilka ga艂膮zek 艣wie偶ej bazylii

Moje uwielbienie do Hiszpanii odzwierciedla si臋 r贸wnie偶 w kulinariach. Ub贸stwiam gazpacho! Radek churrosy 馃檪 wi臋c znajdujemy kompromis i churrosy Radek wcina w wakacje, a gazpacho jemy przez ca艂y rok 馃榾 (zim膮 i jesieni膮 raczej w formie gor膮cej pomidor贸wki udaj膮cej gazpacho).

 

Hiszpa艅skie gazpacho

Gazpacho to klasyk. Ch艂odnik jest niesamowicie s艂odki dzi臋ki najlepszym odmianom pomidor贸w – Tutaj Wykorzystaj koniecznie malin贸wkiI (nie pomidory malinowe TYLKO MALIN脫WKI) i soczystemu arbuzowi, ostro艣膰 nadaje sos tabasco, a oliwa wspania艂y smak hiszpa艅skich oliwek. Jako dodatkow膮 ozdob臋 nadaj膮c膮 aromat tej wspania艂ej potrawie mo偶esz doda膰 bazyli臋.

 

Gazpacho – pomidorowy ch艂odnik rodem z Hiszpanii

 

Wykonanie:

  • Sparz pomidory i obierz ze sk贸ry i pokr贸j w drobn膮 kostk臋
  • Og贸rek obierz ze sk贸rki, pokr贸j
  • Z papryki usu艅 gniazdo nasienne, drobno pokr贸j
  • Czosnek, seler naciowy i cebul臋 posiekaj drobno
  • Z arbuza wyjmij pestki i pokr贸j
  • Cz臋艣膰 warzyw mo偶esz od艂o偶y膰 do dekoracji, reszt臋 zmiksuj na krem
  • Dodaj przyprawy, oliw臋, sos tabasco i ocet balsamiczny
  • Dok艂adnie wymieszaj
  • Zup臋 wstaw do lod贸wki na minimum 2 godziny

SMACZNEGO

 

Koniecznie dajcie zna膰 w komentarzu czy i jak Wam smakowa艂o!

A mo偶e macie swoje sprawdzone sposoby na gazpacho? Ch臋tnie je poznam 馃檪





Dodaj komentarz

  • KILKA S艁脫W O MNIE
  • Hej, Sportowcu! Ciesz臋 si臋 偶e jeste艣 na mojej stronie, rozgo艣膰 si臋 i czerp pe艂nymi gar艣ciami. Mam na imi臋 Sylwia, jestem dietetykiem sportowym i trenuj臋 kolarstwo g贸rskie. M贸j blog powsta艂 z my艣l膮 o osobach aktywnych, kt贸re chc膮 poprawi膰 wyniki sportowe. Naucz臋 Ci臋 jak dba膰 o regeneracj臋 i skutecznie czerpa膰 Paliwo z Ro艣lin. Poka偶臋 Ci, 偶e zdrowe jedzenie jest smaczne, a jego wykonanie to "piece of cake" :)

  • ZATANKUJ PALIWO Z RO艢LIN
  • SPRAWD殴 INNE przePISY
  • SPRAWD殴 INNE WPISY