Kuchnia
BodyIdea - Dietetyka przyszłości

2021-09-08

Wegańskie biramisu z truskawkami i czekoladą



Czas przygotowania: 8 minut

1 porcja, 1 porcja zawiera:
Kalorie: 348 kcal
Białko: 9 g
Tłuszcze: 10 g
Węglowodany: 61 g

SKŁADNIKI:

  • 8 sztuk biszkoptów
  • 125 g jogurtu sojowego nautralnego
  • 1 łyżka erytrolu/ ksylitolu
  • 150 ml ciemnego piwa bezalkoholowego
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • 2 duże truskawki
  • 1 kostka gorzkiej czekolady

Deser tiramisu znają wszyscy. Może nie wszyscy próbowali jego orygialnej wersji, ale są w stanie wymienić przynajmniej kilka składników, z których składa się tiramisu. Biramisu (beeramisu) to wersja bez kawy, ale na piwie. Moja propozycja to deser dla sportowców, a więc zawiera piwo bezalkoholowe.

 

BIRAMISU - WEGAŃSKIE TIRAMISU BEZ KAWY, ALE NA PIWIE BEZALKOHOLOWYM

WYKONANIE:

  • W młynku do kawy zmiel erytrol/ ksylitol na pyłek i zmiksuj do za pomocą blendera z wybranym jogurtem (możesz zamienić na jogurty typu skyr, czy kvarg - zwiększysz wtedy ilość białka w deserze)
  • Do głębszego naczynia przelej piwo. Maczaj w nim kolejno biszkopty, które będziesz układać w naczyniu.
  • Do pucharków lub szklanek, w których podasz deser, przełóż pierwszą warstwę biszkoptów, tak by wypełniły całe dno.
  • Moczone w piwie biszkopty posyp warstwą gorzkiego kakao używając drobnego sitka.
  • Przełóż masę jogurtową na biszkopty i powtórz wszystko od nowa układając kolejną warstwę.
  • Na samej górze powinien znajdować się jogurt, na nim dodatkowa porcja kakao, posiekana drobno gorzka czekolada i truskawka dla dodania świeżości i przełamania smaku całego deseru.

Wskazówki:

  • Biramisu to wersja tiramisu bez kawy ale z piwem. Ta propozycja zawiera piwo bezalkoholowe.
  • Truskawki możesz zamienić na inne owoce jagodowe - maliny, poziomki, jagody, borówki.
  • Świeżości dodadzą również listki mięty.

 

Smacznego! Jestem przekonana, że zakochasz się w tym deserze :)

Jeśli po zjedzeniu na Twojej twarzy pojawi się uśmiech, to koniecznie podziel się z innymi tym przepisem udostępniając link do mojej strony :)

sylwia maksym body idea dietetyk

Sylwia Maksym

Cześć! Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetykiem sportowym. Uczę jak jeść zdrowo, dostarczać paliwa z roślin i wybierać proste, smaczne rozwiązania bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. Propaguję żywienie opierające się na ograniczeniu ilości spożywanego mięsa. Pokazuję sportowcom jak za pomocą żywienia wesprzeć ich regenerację i osiągnąć zawodowe cele. Aktualnie, obejmuję posadę dietetyka sportowego reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej, a także współpracuję indywidualnie z kolarzami, biegaczami, triathlonistami. Prywatnie jestem miłośniczką mocnej kawy, kolarstwa, mody i kultury hiszpańskiej. Rozgość się na mojej stronie i zatankuj ze mną Paliwo z Roślin.

BodyIdea - Dietetyka przyszłości

Dodaj komentarz

Brak dodanych komentarzy. Możesz być pierwszy - zapraszam!

Posłuchaj mojego podcastu PALIWO Z ROŚLIN