Na wynos: galaretka i kasza z hummusem

Uwielbiam kolorowe dania, najpierw jedzą oczy! Lubię, gdyż uśmiechają się do mnie z talerza (lub pudełka) warzywa w kontrastowych barwach, gdy chrupią i pachną wspaniale wiosną.

Korzystaj z dobroci natury i wykorzystuj przepisy, którymi dzielę się z Tobą tutaj.

Dzisiejszy wpis jest poświęcony kobietkom na redukcji. Lekkie II śniadanie w postaci sycącej galaretki z pestkami i nasionami, a na obiad komosa ryżowa z warzywami i gotowym hummusem. Prosto, szybko, kolorowo i smacznie.

To kolejny artykuł z cyklu NA WYNOS, w którym chcę pokazać Wam jak proste i szybkie jest przygotowanie posiłków do pracy czy na uczelnię.

NA WYNOS

KASZA
1/2 opakowania gotowego hummusu z Lidla
80 g komosy ryżowej
75 g papryki czerwonej
1/2 pęczka pietruszki
1 łyżka oliwy z oliwek
85 g zielonego groszku z puszki

GALARETKA
250 g truskawek
1 i 1/2 szklanki wody
1 łyżeczka agar agar
2 łyżki pestek dyni
1 łyżka chia

WYKONANIE:

• ugotuj komosę ryżową, dodaj pokrojone warzywa, a hummus
• wrzuć do garnka truskawki (mogą być mrożone), dodaj wodę i rozpuszczony agar agar
• zagotuj, odstaw z ognia, dodaj ziarna chia i pestki dynia, wymieszaj, pozostaw do wystudzenia
• galaretkę zjedz na II śniadanie, kaszę na obiad

SMACZNEGO