Kuchnia
BodyIdea - Dietetyka przyszłości

2016-11-12

Daktylowe batony - bez jajek, bez laktozy i bez glutenu

WegetariańskiBezglutenowySłodki


Masa sucha:
5 łyżek mąki kokosowej
8 łyżek mąki gryczanej
3 łyżki mąki owsianej
2 łyżki miodu
2 łyżki wody mineralnej
1 łyżka oleju kokosowego


Macie ochotę na coś słodkiego? Przedstawiam Wam przepyszne batony, które polubi każdy - nawet ten, kto deklaruje że nie lubi słodyczy! :)

Bez laktozy, bez jajek, bez glutenu, a tak pyszne, że uszy się trzęsą - sprawdzone przez naszych Przyjaciół, którzy byli wczoraj testerami daktylowych batonów

 

PRZEPIS NA: DAKTYLOWE BATONY


Masa sucha

Wykonanie:
Łączymy wszystkie suche składniki, mieszamy, dodajemy olej, miód, wodę, wyrabiamy ciastową kulkę. Następnie wykładamy masą naczynie do pieczenia - wcześniej wyłożone papierem. 
 
Wkładamy do piekarnika na 20-25 min i pieczemy w 180 stopniach. Po upieczeniu pozostawiamy do wystygnięcia i chowamy do zamrażalki na 1 godzinę. Po tym czasie smarujemy masą daktylową.
Ponownie chowamy do zamrażalki na 2 godziny. Wyjmujemy i smarujemy czekoladową masą - najlepiej użyć do tego dwóch widelców - uwaga, masa szybko zastyga, bo batoniki są zimne. 
Odstawiamy do przestygnięcia, po czym chowamy do lodówki, podajemy schłodzone
Masa daktylowa
Wykonanie:
Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę, w razie konieczności dodajemy odrobinę wody - masa musi być kleista.
Czekoladowa otoczka
Wykonanie:
Podgrzewamy w garnku olej i miód, łączymy, stopniowo dodajemy kakao i mieszamy do powstania czekoladowej spójnej masy.
Batoniki mają chrupiącą czekoladę, miękki i ciągnący środek 
 
SMACZNEGO

sylwia maksym body idea dietetyk

Sylwia Maksym

Cześć! Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetykiem sportowym. Uczę jak jeść zdrowo, dostarczać paliwa z roślin i wybierać proste, smaczne rozwiązania bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. Propaguję żywienie opierające się na ograniczeniu ilości spożywanego mięsa. Pokazuję sportowcom jak za pomocą żywienia wesprzeć ich regenerację i osiągnąć zawodowe cele. Aktualnie, obejmuję posadę dietetyka sportowego reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej, a także współpracuję indywidualnie z kolarzami, biegaczami, triathlonistami. Prywatnie jestem miłośniczką mocnej kawy, kolarstwa, mody i kultury hiszpańskiej. Rozgość się na mojej stronie i zatankuj ze mną Paliwo z Roślin.

BodyIdea - Dietetyka przyszłości

Dodaj komentarz

Brak dodanych komentarzy. Możesz być pierwszy - zapraszam!

Posłuchaj mojego podcastu PALIWO Z ROŚLIN