Kuchnia
BodyIdea - Dietetyka przyszłości

2020-01-31

Gryczane placuszki dwuskładnikowe

WegańskiBezglutenowy


Czas przygotowania: moczenie + 5 minut pracy

3 porcje, jedna porcja zawiera:
Kalorie: 185 kcal
Białko: 6,54 g
Tłuszcze: 3,2 g
Węglowodany: 31,7 g

SKŁADNIKI (na 3 porcje)

150 g kaszy gryczanej białej 
ok 0,5 l wody
sól,
pieprz
1 łyżeczka oliwy do smażenia


Często pieczemy chleb ze skiełkowanej gryki, a tym razem zachciało się nam placuszków - poszły dwie partie - pierwsza na śniadanie ze słodkimi dodatkami, druga do obiadu w wersji wytrawnej.


kasza gryczana

gryka kiełki

kasza gryczana zmiksowana



WYKONANIE:

  1. Zalej kaszę letnią wodą powyżej linię ziarenek

  2. Odstaw na 12 h, po tym czasie wymień wodę

  3. Odstaw na kolejne 12 h - najdłużej kiełkowaliśmy grykę 3 dni, więc to nie problem jeśli Ci się przedłuży :)

  4. Odcedź z wody i zmiksuj na gładko z przyprawami

  5. Wylewaj łyżką dwie porcje ciasta na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu.

placuszki gryczane

SMACZNEGO


sylwia maksym body idea dietetyk

Sylwia Maksym

Cześć! Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetykiem sportowym. Uczę jak jeść zdrowo, dostarczać paliwa z roślin i wybierać proste, smaczne rozwiązania bez wprowadzania resytrykcji czy zakazów. Propaguję żywienie opierające się na ograniczeniu ilości spożywanego mięsa. Pokazuję sportowcom jak za pomocą żywienia wesprzeć ich regenerację i osiągnąć zawodowe cele. Aktualnie, obejmuję posadę dietetyka sportowego Reprezentacji Polski Kobiet w Piłce Nożnej, a także wspólpracuję indywidualnie z kolarzami, biegaczami, triathlonistami. Prywatnie jestem miłośniczką mocnej kawy, kolarstwa, mody i kultury hiszpańskiej. Rozgość się na mojej stronie i zatankuj ze mną Paliwo z Roślin.

BodyIdea - Dietetyka przyszłości

Dodaj komentarz

Brak dodanych komentarzy. Możesz być pierwszy - zapraszam!

Posłuchaj mojego podcastu PALIWO Z ROŚLIN