Kuchnia
BodyIdea - Dietetyka przyszłości

2018-12-23

Seleryba w galarecie - wegański przepis

WegańskiBezglutenowy


SKŁADNIKI

składniki na selerybę sprawdzisz tutaj SELERYBA
1 litr wywaru z seleryby
1 1/2 łyżki agaru
3 łyżki kukurydzy
2 łyżki groszku konserwowego
1/2 pęczka pietruszki 


I to jest dopiero przysmak! Przed przejściem na dietę bezmięsną nigdy nie potrafiliśmy zachwycić się rybą w galarecie... w sumie to przyzwyczajenie wyniosłam już z domu rodzinnego, w którym galaretka musiała być tylko i wyłącznie z kurczaka - ryba do galarety jakoś w ogólnie nie pasowała.

 

Nasze podejście zmieniło się całkowicie po spróbowaniu SELERYBY W GALARECIE - jest obłędna.

 

przepis na święta

 

Jako bazę wykorzystaliśmy oczywiście przepis na SELERYBĘ  który już w ubiegłym roku gościł w naszym świątecznym menu.

 

WYKONANIE:

  • przygotuj seler według przepisu na selerybę KLIK

  • obierz, ugotuj i pokrój w plastry marchewkę, przygotuj groszek, kukurydzę i natkę pietruszki (takie dodatki zazwyczaj dodaje się do galaretek wytrawnych) wyłóz groszkiem, kukurydzą i plastrami marchewki naczynie, na górę połóż kawałki seleryby

  • podgrzej wywar z seleryby, dodaj do niego agar agar i zagotuj

  • przelej wywar do naczynia w którym znajduje się pięknie ułożony seler (selerybka) i wrzuć na wierzch natkę pietruszki

galert

galaretka na święta

SMACZNEGO

Zerknij też przepis na SELERYBĘ PO GRECKU


sylwia maksym body idea dietetyk

Sylwia Maksym

Cześć! Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetykiem sportowym. Uczę jak jeść zdrowo, dostarczać paliwa z roślin i wybierać proste, smaczne rozwiązania bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. Propaguję żywienie opierające się na ograniczeniu ilości spożywanego mięsa. Pokazuję sportowcom jak za pomocą żywienia wesprzeć ich regenerację i osiągnąć zawodowe cele. Aktualnie, obejmuję posadę dietetyka sportowego Reprezentacji Polski Kobiet w Piłce Nożnej, a także współpracuję indywidualnie z kolarzami, biegaczami, triathlonistami. Prywatnie jestem miłośniczką mocnej kawy, kolarstwa, mody i kultury hiszpańskiej. Rozgość się na mojej stronie i zatankuj ze mną Paliwo z Roślin.

BodyIdea - Dietetyka przyszłości

Dodaj komentarz

Brak dodanych komentarzy. Możesz być pierwszy - zapraszam!

Posłuchaj mojego podcastu PALIWO Z ROŚLIN