Czas przygotowania: 20 minut
20 roladek
Kalorie: 70 kcal
Białko: 5 g
Tłuszcze: 4,5 g
Węglowodany: 2,5 g
SKŁADNIKI
150 g wędzonego dzikiego łososia
450 g mrożonego szpinaku
4 jajka
300 g serka koziego
2 ząbki czosnku
Sól, pieprz do smaku
Banalna w wykonaniu, a jak pyszna, niesamowicie elegancka i wytworna, stanowi świetne połączenie smaków, w którym zanurzą się wielbiciele wyszukanych dań.
Często gościła na naszym stole zanim zrezygnowaliśmy z produktów odzwierzęcych. Również nadal znajduje się w jadłospisach moich Pacjentów, którzy prowadzą standardowe diety.
WYKONANIE:
1. Szpinak rozmrażamy i odparowujemy na patelni, dodajemy rozgnieciony czosnek, sól pieprz.
2. Po przestudzeniu łączymy z 4 żółtkami.
3.Dodajemy ubite na sztywną pianę białka, wylewamy całość na dużej prostokątnej formie do ciasta i wkładamy do piekarnika nagrzanego na 170 stopni na 10-12 minut.
4. Po wyjęciu studzimy, smarujemy serkiem kozim, układamy łososia i chowamy do lodówki na kilka godzin.
SMACZNEGO
Sylwia Maksym
Cześć! Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetykiem sportowym. Uczę jak jeść zdrowo, dostarczać paliwa z roślin i wybierać proste, smaczne rozwiązania bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. Propaguję żywienie opierające się na ograniczeniu ilości spożywanego mięsa. Pokazuję sportowcom jak za pomocą żywienia wesprzeć ich regenerację i osiągnąć zawodowe cele. Aktualnie, obejmuję posadę dietetyka sportowego reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej, a także współpracuję indywidualnie z kolarzami, biegaczami, triathlonistami. Prywatnie jestem miłośniczką mocnej kawy, kolarstwa, mody i kultury hiszpańskiej. Rozgość się na mojej stronie i zatankuj ze mną Paliwo z Roślin.
