Pasta z pieczonej papryki

Smak pieczonej papryki jest niesamowity! Aromatyczny, intensywny i słodki! Idealnie podbijają go cynamon, pieprz, papryka wędzona i harrisa. Kremowej konsystencji dodaje tofu.

Do czego wykorzystać tą pastę?

• Kanapki
• Naleśniki
• Dip do pieczonych warzyw
• Dip do surowych warzyw
• Dip do frytek: z ziemniaka czy batatów

PASTA Z PIECZONEJ PAPRYKI I TOFU

WYKONANIE:

• Oczyść i pokrój paprykę
• Polej oliwą i dopraw solą
• Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 20-30 minut – skórka musi się nawet lekko przypalić
• Pozostaw do wystygnięcia, przełóż do kielicha blendera i zmiksuj na gładko (nie dodawaj już oliwy)
• Do masy paprykowej dodaj rozkruszone tofu i przyprawy, zmiksuj
• Przechowuj do 7 dni w lodówce w szklanym szczelnie zakręconym słoiczku.

SMACZNEGO