Zaloguj się Koszyk (0)

Pieguski ryżowe, z czekoladą i rodzynkami, bez cukru, bez glutenu i bez mleka

15 listopada, 2017
pieguski ryżowe z czekoladą paliwo z roślin

SKŁADNIKI

3 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego
2 łyżki mąki ryżowej
100 g gorzkiej czekolady
garść rodzynek
5 suszonych daktyli
3 łyżki oleju kokosowego
3 banany
2 łyżki kakao - do porcji czekoladowych ciasteczek
20 ciasteczek

Całkiem niedawno na naszym stole i w kuchni gościły przepyszne pieguski z kaszy jaglanej. Dziś – ponownie dzięki potrzebie chwili – powstały pieguski, ale tym razem z ugotowanego ryżu. Pieguski są równie pyszne, bardziej chrupiące i kruche niż te z kaszy jaglanej. Dodatek banana sprawił, że struktura ciasteczek jest bardziej zwarta. Daktyle i rodzynki stanowią naturalną słodycz, którą w wersji czekoladowej podkręca dodatkowo gorzkie kakao.

 

Pieguski ryżowe z czekoladą o rodzynkami

 

ryżowe pieguski

 

WYKONANIE:

     

  1. Ugotowany i przestudzony ryż przekładamy do miski 
  2. Dodajemy rozpuszczony olej, rozgniecione dojrzałe banany, mąkę i miksujemy na gładko 
  3. Kroimy na drobno rodzynki, daktyle i czekoladę
  4. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką / szpatułką, dzielimy na dwie części
  5. Do jednej z nich dodajemy dwie łyżki kakao i dokładnie mieszamy
  6. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni 
  7. Nabieramy łyżką masę i formujemy w dłoni kulki, które przed położeniem na wyłożoną papierem foremkę spłaszczamy
  8. Pieczemy przez 25-30 minut – wierzch musi być lekko przyrumieniony
  9. Wykładamy na kratkę do ostudzenia

 

pieguski przygotowane do pieczenia

studzenie piegusków

 

SMACZNEGO





Dodaj komentarz

  • KILKA SŁÓW O MNIE
  • Hej, Sportowcu! Cieszę się że jesteś na mojej stronie, rozgość się i czerp pełnymi garściami. Mam na imię Sylwia, jestem dietetykiem sportowym i trenuję kolarstwo górskie. Mój blog powstał z myślą o osobach aktywnych, które chcą poprawić wyniki sportowe. Nauczę Cię jak dbać o regenerację i skutecznie czerpać Paliwo z Roślin. Pokażę Ci, że zdrowe jedzenie jest smaczne, a jego wykonanie to "piece of cake" :)

  • ZATANKUJ PALIWO Z ROŚLIN
  • SPRAWDŹ INNE przePISY
  • SPRAWDŹ INNE WPISY