Komosa to niezwykle drogocenne ziarno. Warto je stosować zamiennie wraz z innymi kaszami, płatkami, a nawet ziemniakami. Doskonale smakuje na słodko, jak i na wytrawnie, a przepisy z nią w roli głównej są naprawdę banalne.

Dlaczego warto jeść komosę?

Ten super food zawiera: wapń, fosfor, żelazo, miedź. Jest bogata w witaminy z grupy B, stosunkowo niewielką ilość węglowodanów, za to dużą ilość białko liczoną w 100 g. Komosa jest ziarnem bezglutenowym, a więc osoby chorujące na celiakię mogą ją jeść bez obaw.

JAK UGOTOWAĆ KOMOSĘ?

• Najważniejsze to zachować odpowiednie proporcje. Na 2 porcje wody dodaj 1 porcję komosy.
• Przepłucz wrzątkiem na sitku, a następnie przełóż do garnka i zalej wrzątkiem.
• Gotuj 5 minut, przykryj, pozostaw do całkowitego wchłonięcia wody
• Właśnie taki sposób pozwala ugotować komosę na sypko

Po treningowy posiłek idealny - komosa ryżowa z owocami i białkiem

• Jest prosty w przygotowaniu
• Zawiera odpowiednią ilość białka i węglowodanów
• Dostarcza odpowiednich witamin
• Smakuje
• Przepięknie wygląda 

WYKONANIE - komosa ryżowa po treningu

• Ugotuj komosę ryżową
• Odżywkę białkową rozmieszaj z wodą (lub z napojem roślinnym)
• Wyłóż na miseczkę komosę, dodaj owoce, polej odżywką

SMACZNEGO