Zaloguj się Koszyk (0)

Słodkie czekoladowe brownie z buraków

23 lutego, 2018
brownie z buraków paliwo z roślin

Czas przygotowania: 20 minut + pieczenie

16 porcji, 1 porcja dostarcza:
Kalorie: 205 kcal
Białko: 4 g
Tłuszcze: 9 g
Węglowodany: 25,2 g

SKŁADNIKI

  • na blaszkę kwadratową 20cmx20cm
  • 800 g buraków (waga przed ugotowaniem)
  • 1 i 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 5 bardzo dojrzałych bananów
  • 4 łyżki siemienia lnianego (zmielonego)
  • ciepła woda
  • 6 łyżek oleju kokosowego rafinowanego
  • 5 łyżek gorzkiego kakao
  • 200 g gorzkiej czekolady

Kolejny pomysł na fit ciasto, w pełni roślinne bo z buraków i bananów. Bez dodatkowego cukru, bez glutenu i jaj, a więc idealne dla alergików i wegan.

Świetnie smakuje do porannej kawy lub jako posiłek po treningowy, idealne na wynos 🙂

Zapraszam po przepis:

 

Brownie z buraków słodzone bananami

 

czekoladowe buraczki

 

WYKONANIE:

  1. Buraki ugotuj w skórce (dzięki temu zachowasz cenne witaminy) do miękkości
  2. Obierz, pokrój na mniejsze kawałki
  3. Dodaj do buraków rozpuszczony olej kokosowy i czekoladę (w kąpieli wodnej połącz oba składniki)
  4. Siemię lniane zmiel w młynku do kawy i zalej wodą na ok 5-7 min w cely wytworzenia klejącego żelka
  5. Zmiksuj buraki z olejem i czekoladą, dodaj rozgniecione widelcem banany i ponownie zmiksuj
  6. Do masy dodaj żelek z siemienia lnianego i przesianą mąkę, dokładnie wymieszaj
  7. Przelej do foremki i wstaw do piekarnika – piecz w 170 stopniach przez 40 minut

Jeżeli użyjesz większej formy lub odejmiesz 1/3 ilości składników to ciasto będzie niższe, co dla brownie jest wskazane 🙂

Ciasto w smaku jest bardzo mocno czekoladowe, wilgotne, kakaowo bagniste, czuć słodycz bananów, która idealnie komponuje się z burakiem sprawiając, iż jest niewyczuwalny 🙂

 

ciasto z buraków

brownie z cukrem pudrem

 

SMACZNEGO





Dodaj komentarz

  • KILKA SŁÓW O MNIE
  • Hej, Sportowcu! Cieszę się że jesteś na mojej stronie, rozgość się i czerp pełnymi garściami. Mam na imię Sylwia, jestem dietetykiem sportowym i trenuję kolarstwo górskie. Mój blog powstał z myślą o osobach aktywnych, które chcą poprawić wyniki sportowe. Nauczę Cię jak dbać o regenerację i skutecznie czerpać Paliwo z Roślin. Pokażę Ci, że zdrowe jedzenie jest smaczne, a jego wykonanie to "piece of cake" :)

  • ZATANKUJ PALIWO Z ROŚLIN
  • SPRAWDŹ INNE przePISY
  • SPRAWDŹ INNE WPISY