Wegański krem czekoladowy

Rety jakie to pyszne! Tak, piszę o moim kremie, nie oryginalnej nutelli, której nie lubiłam nawet jako dziecko.

Niestety wiem, że wielu dorosłych i ogromna ilość dzieciaków wprost za nim przepada. Nie wiem dlaczego?! Okropnie słodki, klejący, a gdy spojrzysz na skład to tłuszcz i cukier rywalizują o pierwsze miejsce. Orzeszki? Jakie orzeszki, są tylko w reklamie, w produkcie są ich śladkowe ilości.

Ale do sedna. Zapraszam Was po przepis na moje wydanie (próbowałam już naprawdę różnych kremów czekoladowych: z awokado, z białej fasoli, z bananów, z daktyli itd.) kremu czekoladowego, które moim zdaniem jest naprawdę przepyszne.

WEGAŃSKI KREM CZEKOLADOWY

WYKONANIE WEGAŃSKIEGO KREMU CZEKOLADOWEGO:

• Ciecierzycę zalej wodą na noc. Rano wypłucz, ugotuj do miękkości (na skróty - użyj cieciorki z puszki lub słoika) (zostaw wodę z gotowania ciecierzycy lub aquafabę z puszki czy słoika - przyda się do dolania jeśli krem będzie zbyt gęsty)
• Zmiksuj za pomocą blendera wraz z bananem - wody dodaj wedle uznania
• W razie konieczności dodaj słodzik (jeżeli wybierzesz bardzo dojrzałe banany, to kolejny słodki dodatek nie będzie wskazany)
• Dodaj kakao
• Pokrusz orzechy laskowe (ja wkładam orzechy do worka strunowego i tłukę wałkiem - takie odstresowanie podczas gotowania)
• Wymieszaj orzechy wraz z kremem

*Wskazówka: jeśli wolisz gładszą konsystencję kremu, to zmiel orzechy w młynku do kawy i wymieszaj z kremem czekolaodwym

***Dla kogo ten krem będzie idealny? Na pewno dla sportowców! Zawiera dużą ilość węglowodanów, a małą ilość tłuszczu. Jeśli chcesz zwiększyć ilość białka w kremie dodaj do niej odżywki białkowej.

Do czego wykorzystuję wegański krem czekoladowy??

• do naleśników
• do kanapek
• do gofrów
• do tortilli na słodko
• do ryżu/ kaszy/ makaronu
• do owsianek/ jaglanek/ komosianek/ gryczanek
• do ciast z biszkoptem
• do ciasteczek
• albo... wyjadamy ze słoika
• .... i pewnie znalazłoby się jeszcze kilka funkcji

A jakie są Wasze ulubione kremy czekoladowe? Nie pytam o kupne gotowce, pytam o te, które sami stworzyliście w swojej kuchni.

Smacznego

_______________________________________________

Sylwia Maksym - PALIWO Z ROŚLIN 

Link znajdziesz tutaj Grupa Paliwo z Roślin - jednoczymy tutaj wiebicieli kuchni roślinnej, osoby które już od dawna są na diecie wegańskiej czy wegetariańskiej, a także te osoby, które dopiero planują coś zmienić w swoim menu. To również grupa dla sportowców, którzy poszukują odpowiedzi na nurtujące ich pytania z tematyki diety roślinnej w sporcie. 

Zapraszam Cię serdecznie! Dołącza do nas i buduj roślinną społeczność Paliwo z roślin