Wegański krem czekoladowy

Rety jakie to pyszne! Tak, piszę o moim kremie, nie oryginalnej nutelli, której nie lubiłam nawet jako dziecko.

Niestety wiem, że wielu dorosłych i spora liczba dzieciaków wprost za nim przepada. Nie wiem dlaczego?! Okropnie słodki, klejący, a gdy spojrzysz na skład to tłuszcz i cukier rywalizują o pierwsze miejsce. Orzeszki? Jakie orzeszki, są tylko w reklamie, w produkcie są ich śladkowe ilości.

Ale do sedna. Zapraszam Was po przepis na moje wydanie (próbowałam już naprawdę różnych kremów czekoladowych: z awokado, z białej fasoli, z bananów, z daktyli itd.) kremu czekoladowego, które moim zdaniem jest naprawdę przepyszne.

Wegański krem czekoladowy

WYKONANIE WEGAŃSKIEGO KREMU CZEKOLADOWEGO:

• Ciecierzycę zalej wodą na noc. Rano wypłucz, ugotuj do miękkości (na skróty – użyj cieciorki z puszki lub słoika) (zostaw wodę z gotowania ciecierzycy lub aquafabę z puszki czy słoika – przyda się do dolania jeśli krem będzie zbyt gęsty)
• Zmiksuj za pomocą blendera wraz z bananem – wody dodaj wedle uznania
• W razie konieczności dodaj słodzik (jeżeli wybierzesz bardzo dojrzałe banany, to kolejny słodki dodatek nie będzie wskazany)
• Dodaj kakao
• Pokrusz orzechy laskowe (ja wkładam orzechy do worka strunowego i tłukę wałkiem – takie odstresowanie podczas gotowania)
• Wymieszaj orzechy wraz z kremem

*Wskazówka: jeśli wolisz gładszą konsystencję kremu, to zmiel orzechy w młynku do kawy i wymieszaj z kremem czekolaodwym

***Dla kogo ten krem będzie idealny? Na pewno dla sportowców! Zawiera dużą ilość węglowodanów, a małą ilość tłuszczu. Jeśli chcesz zwiększyć ilość białka w kremie dodaj do niej odżywki białkowej.

Do czego wykorzystuję wegański krem czekoladowy??

• naleśników
• kanapek
• gofrów
• ortilli na słodko
• ryżu/ kaszy/ makaronu
• owsianek/ jaglanek/ komosianek/ gryczanek
• ciast z biszkoptem
• ciasteczek
• albo… wyjadamy ze słoika
• …. i pewnie znalazłoby się jeszcze kilka funkcji

A jakie są Wasze ulubione kremy czekoladowe? Nie pytam o kupne gotowce, pytam o te, które sami stworzyliście w swojej kuchni.

Smacznego