Zaloguj się Koszyk (0)

Wegański krem czekoladowy

13 kwietnia, 2020
czekoladowy krem nutella z orzechami paliwo z roślin

 
Czas przygotowania: 20 minut

10 porcji, 1 porcja zawiera
Kalorie: 108,5 kcal
Białko: 3 g
Tłuszcze: 2,9 g
Węglowodany: 18,2 g

SKŁADNIKI:

200 g ugotowanej ciecierzycy (+ aquafaba)
2 łyżki kakao
3 duże banany (ok 360 g)
30 g orzechów laskowych

Rety jakie to pyszne! Tak, piszę o moim kremie, nie oryginalnej nutelli, której nie lubiłam nawet jako dziecko.

Niestety wiem, że wielu dorosłych i ogromna ilość dzieciaków wprost za nim przepada. Nie wiem dlaczego?! Okropnie słodki, klejący, a gdy spojrzysz na skład to tłuszcz i cukier rywalizują o pierwsze miejsce. Orzeszki? Jakie orzeszki, są tylko w reklamie, w produkcie są ich śladkowe ilości.

Ale do sedna. Zapraszam Was po przepis na moje wydanie (próbowałam już naprawdę różnych kremów czekoladowych: z awokado, z białej fasoli, z bananów, z daktyli itd.) kremu czekoladowego, które moim zdaniem jest naprawdę przepyszne.

 

WEGAŃSKI KREM CZEKOLADOWY

bodyidea

 

WYKONANIE WEGAŃSKIEGO KREMU CZEKOLADOWEGO:

  • Ciecierzycę zalej wodą na noc. Rano wypłucz, ugotuj do miękkości (na skróty – użyj cieciorki z puszki lub słoika) (zostaw wodę z gotowania ciecierzycy lub aquafabę z puszki czy słoika – przyda się do dolania jeśli krem będzie zbyt gęsty)
  • Zmiksuj za pomocą blendera wraz z bananem – wody dodaj wedle uznania
  • W razie konieczności dodaj słodzik (jeżeli wybierzesz bardzo dojrzałe banany, to kolejny słodki dodatek nie będzie wskazany)
  • Dodaj kakao
  • Pokrusz orzechy laskowe (ja wkładam orzechy do worka strunowego i tłukę wałkiem – takie odstresowanie podczas gotowania)
  • Wymieszaj orzechy wraz z kremem

 

*Wskazówka: jeśli wolisz gładszą konsystencję kremu, to zmiel orzechy w młynku do kawy i wymieszaj z kremem czekolaodwym

***Dla kogo ten krem będzie idealny? Na pewno dla sportowców! Zawiera dużą ilość węglowodanów, a małą ilość tłuszczu. Jeśli chcesz zwiększyć ilość białka w kremie dodaj do niej odżywki białkowej.

 

Do czego wykorzystuję wegański krem czekoladowy??

  • naleśników
  • kanapek
  • gofrów
  • ortilli na słodko
  • ryżu/ kaszy/ makaronu
  • owsianek/ jaglanek/ komosianek/ gryczanek
  • ciast z biszkoptem
  • ciasteczek
  • albo… wyjadamy ze słoika
  • …. i pewnie znalazłoby się jeszcze kilka funkcji

 

A jakie są Wasze ulubione kremy czekoladowe? Nie pytam o kupne gotowce, pytam o te, które sami stworzyliście w swojej kuchni.

 

Smacznego

 

 




Dodaj komentarz

  • KILKA SŁÓW O MNIE
  • Hej, Sportowcu! Cieszę się że jesteś na mojej stronie, rozgość się i czerp pełnymi garściami. Mam na imię Sylwia, jestem dietetykiem sportowym i trenuję kolarstwo górskie. Mój blog powstał z myślą o osobach aktywnych, które chcą poprawić wyniki sportowe. Nauczę Cię jak dbać o regenerację i skutecznie czerpać Paliwo z Roślin. Pokażę Ci, że zdrowe jedzenie jest smaczne, a jego wykonanie to "piece of cake" :)


  • ZATANKUJ PALIWO Z ROŚLIN
  • SPRAWDŹ INNE przePISY
  • SPRAWDŹ INNE WPISY