2020-06-11

#zapytajdietetyka - w jakich produktach znajduje się wapń?

Kilka wpisów temu rozmawialiśmy o nabiale i potasie, dziś wpis w cyklu #zapytajdietetyka na tapetę weźmiemy wapń.

Kto martwi się o podaż wapnia w swojej diecie? Szczególnie kobiety, a także osoby prowadzące diety roślinne. Dlatego z racji na Wasze zainteresowanie tym tematem, poruszamy go w cyklu #zapytajdietetyka

Po co nam wapń?

Wapń jest to niezwykle cenny składnik mineralny, buduje kości, zęby, wpływa na prawidłową gospodarkę hormonalną, a także na proces krzepnięcia krwi i pracę mięśni.

Niezwykle ważne jest jego dostarczenie wapnia wraz z dietą, nie z suplementem. Wbrew powszechnie panującej opinii, bez większych problemów możesz dostarczyć wapń w wystarczającej ilości bazując na nieprzetworzonych produktach. Ile to wystarczająco?

Ile wapnia należy spożywać?

Zapotrzebowanie na wapń wynosi:

• kobiety i mężczyźni w wieku 19-50 lat 1000 mg
• kobiety i mężczyźni w wieku >51 lat 1300 mg
• ciąża i laktacja <19 lat 1300 mg
• ciąża i laktacja ≥19 lat 1000 mg

Weganie bardzo często obawiają się, że spożywają niewystarczające ilości wapnia. Podobnie jest z osobami, które z przyczyn zdrowotnych nie spożywają i martwią się nie braki wapnia w swoim organizmie.

Gdzie znajduje się wapń?

Wapń jest obecny w wielu produktach, m.in:

• suszone morele i figi
• zielone sałaty i kapusty
• brukselka
• szpinak
• jarmuż
• woda wysokozmineralizowana
• migdały
• mak
• sezam
• nasiona chia
• soja i produkty sojowe (tofu tempeh, napoje sojowe

Prowadzenie zrównoważonej diety naprawdę nie jest trudne. Należy jednak do każdego składnika znajdującego się na talerzu pochodzić jak do najlepszej jakości paliwa dla naszego organizmu.

______________________________________________

PALIWO Z ROŚLIN 

Czy jesteś już w mojej grupie paliwo z roślin?

Link znajdziesz tutaj Grupa Paliwo z Roślin - jednoczymy tutaj wiebicieli kuchni roślinnej, osoby które już od dawna są na diecie wegańskiej czy wegetariańskiej, a także te osoby, które dopiero planują coś zmienić w swoim menu. To również grupa dla sportowców, którzy poszukują odpowiedzi na nurtujące ich pytania z tematyki diety roślinnej w sporcie. 

Zapraszam Cię serdecznie! Dołącza do nas i buduj roślinną społeczność Paliwo z roślin

____________________________________________________________________________________________

Zapraszam Cię do zapoznania się z pozostałymi wpisami z cyklu #zapytajdietetyka

• REDUKCJA, A FARMAKOLOGIA
• MASŁO ORZECHOWE, A REDUKCJA
• TARCZYCA, A GLUTEN
• DEFICYT KALORYCZNY CZY AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA
• BŁĘDY PACJENTÓW
• PRODUKTY 0 KALORII
• CZY NABIAŁ MOŻE SZKODZIĆ
• JAK DOSTARCZYĆ BIAŁKO NA DIECIE ROŚLINNEJ
• PRODUKTY BOGATE W POTAS
• DIETA BEZGLUTENOWA, A ODCHUDZANIE
• WAPN
• ODŻYWKI BIAŁKOWE
• FORMA NA LATO
• WŁAŚCIWOŚCI PRZYPRAW
• DAKTYLE
• ŻYWIENIE W PRACY
• DZIECKO SPORTOWIEC
• KASZA GRYCZANA
• JAK PLANOWAĆ BY OSZCZĘDZIĆ CZAS I PIENIĄDZE
• MĄDRE ŻYWIENIE PODCZAS UPAŁÓW
• CZY GRILLOWANIE JEST ZDROWE?
• CANIHUA - SUPER FOODS
• WITAMINA D3

Masz do mnie jakieś pytania lub sugestie tematów, które powinnam poruszyć z moim cyklu?

Śmiało pisz. Czekam na Twoje komentarze.

Sylwia Maksym

Cześć! Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetykiem sportowym. Uczę jak jeść zdrowo, dostarczać paliwa z roślin i wybierać proste, smaczne rozwiązania bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. Propaguję żywienie opierające się na ograniczeniu ilości spożywanego mięsa. Pokazuję sportowcom jak za pomocą żywienia wesprzeć ich regenerację i osiągnąć zawodowe cele. Aktualnie, obejmuję posadę dietetyka sportowego Reprezentacji Polski Kobiet w Piłce Nożnej, a także współpracuję indywidualnie z kolarzami, biegaczami, triathlonistami. Prywatnie jestem miłośniczką mocnej kawy, kolarstwa, mody i kultury hiszpańskiej. Rozgość się na mojej stronie i zatankuj ze mną Paliwo z Roślin.