Czekoladowo – orzechowa kostka bez pieczenia

Składniki

• 4 łyżki masła orzechowego
• 2 łyżki płatków jaglanych
• 2 łyżki płatków owsianych - zmielonych na mąkę
• 3 daktyle - świeże
• 1 szt banan (rozgnieciony widelcem)
• 180 ml napoju ryżowego
• 5 łyżek gorzkiego kakao
• 3 łyżki oleju kokosowego
• 4 daktyle - świeże
• 150 g mleczka kokosowego light (stała część)

Sposób przygotowania

1. Masło orzechowe, płatki jaglane, zmielone płatki owsiane i rozgniecionego banana wymieszać do powstania spójnej masy.
2. Dodać zblendowane na gładko daktyle (3 sztuki), wymieszać.
3. Dodać napój ryżowy, wymieszać i przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia – wstawić do zamrażarki (lub lodówki – jeśli się nam nie spieszy)
4. Kakao i olej rozpuścić w kąpieli wodnej.
5. Dodać śmietankę kokosową i zblendowane na gładko daktyle (4 sztuki).
6. Wymieszać do powstania spójnej masy.
7. Wylać na masę orzechową i ponownie schować do lodówki lub zamrażarki.