Brownie z fasoli z malinami – wegańskie i bezglutenowe, bardzo czekoladowe

Jest mnóstwo wersji brownie. Z użyciem mąk, jajek, różnego rodzaju strączków czy bulw.
Wszystkie smakują wybornie, w końcu ciasto czekoladowe musi być po prostu miękkie, lekko bagniste i na maksa czekoladowe… takie jest właśnie brownie z fasoli… Muuuuuuusisz spróbować!

Brownie z fasoli – wegańskie i bezglutenowe

WYKONANIE:

• Fasolę (2 puszki) płuczemy na sitku.
• Siemię lniane zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na kilka min, by utworzyła się klejąca papka.
• Fasolę łączymy z masłem orzechowym, rozgniecionymi bananami, sodą, czekoladą (połowa z podanych proporcji), kakao, olejem kokosowym (połowa z podanych proporcji) i papką z siemienia lnianego.
• Dodajemy mleko ryżowe, ksylitol i dokładnie blendujemy na gładką masę.
• Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
• Wylewamy masę na foremkę wyłożoną papierem (20 cm x 20 cm) i wstawiamy do piekarnika na 45 minut.
• Po upieczeniu zostawiamy do wystygnięcia.

Polewa:

• W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę (połowa z podanych proporcji) z olejem kokosowym (połowa z podanych proporcji).
• Polewamy ciasto.
• Dekorujemy malinami.

SMACZNEGO