Wegańskie drożdżówki ze śliwką i czekoladą | Paliwo z Roślin
| Wartość odżywcza | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 207 kcal |
| Białko | 5 g |
| Tłuszcz | 5 g |
| Węglowodany | 35 g |
Składniki
- drożdże świeże 20g
- woda 220ml
- mąka pszenna typ 450 260g
- mąka orkiszowa typ 1850 100g
- napój sojowy 80ml
- cynamon mielony 5g
- sól 1g
- olej rzepakowy 30ml
- cukier biały 30g
- erytrytol 10g
- pieprz 1g
- śliwki 300g
- czekolada gorzka 50g
Sposób przygotowania
- Zacznij od zaczynu - świeże drożdże, 1 łyżkę mąki i 1 łyżkę cukru wymieszaj z ciepłą wodą (220 ml) , odstaw na 15 minut.
- Wymieszaj wszystkie składniki suche. Dodaj do zaczynu przesiane z mąką przyprawy, olej i napój roślinny. Wymieszaj i zacznij wyrabiać ciasto. Ugniataj minimum 15 minut, ciasto nie może kleić się do rąk. Jeśli to potrzebne, dosyp mąki (możesz też na koniec posmarować dłonie olejem). Odstaw do wyrośnięcia.
- Wyrób ciasto po 2h, podsyp lekko mąką i pokrój na równe części (u mnie wyszło 10 drożdżówek). Uformuj kuleczki i odstaw na 15 minut
- W tym czasie umyj śliwki, pokrój w ćwiartki, wymieszaj z 1 łyżką erytrytolu.
- Drożdżówki spłaszcz na środku i ułóż śliwki wraz z kropelkami czekolady. Posmaruj z góry wodą z pomocą pędzelka silikonowego. Wstaw do piekarnika na 12-15 minut.
- Poczekaj aż wystygną :)
Wegańskie drożdżówki ze śliwką i czekoladą
Miękkie, pachnące i idealnie słodkie — te wegańskie drożdżówki to kwintesencja jesiennego komfortu. Połączenie śliwek i gorzkiej czekolady daje głęboki, naturalny smak, a zapach piekącego się ciasta to czyste szczęście.
Ten przepis to nie tylko kulinarna przyjemność, ale i dowód, że dieta roślinna nie ma żadnych ograniczeń – może być prosta, odżywcza i absolutnie pyszna.
Z miłości do roślinnego gotowania i Paliwa z Roślin
Za każdym razem, gdy tworzę przepis, wyobrażam sobie, że trafia on do kobiety, która chce jeść mądrzej, a nie „mniej”. Dlatego w moich kuchennych eksperymentach stawiam na wartość, smak i radość z jedzenia. Nie ma tu miejsca na poczucie winy czy restrykcje – są za to aromaty, kolory i dobre składniki, które realnie wpływają na Twoje zdrowie i energię.
Dlaczego warto zrobić te drożdżówki?
- są bez nabiału i jajek, ale puszyste jak klasyczne,
- zawierają pełnoziarnistą mąkę orkiszową, która dodaje błonnika,
- śliwki i czekolada to duet doskonały – słodko-kwaśny, rozgrzewający i bogaty w antyoksydanty,
- świetnie sprawdzą się jako deser po treningu lub zdrowa przekąska do kawy.
Chcesz więcej przepisów na Paliwo z Roślin?
Jeśli te wegańskie drożdżówki podbiły Twoje serce (a pewnie tak będzie 😉), to koniecznie zajrzyj do moich diet i e-booków, w których znajdziesz dziesiątki podobnych pomysłów — prostych, roślinnych i odżywczych.
Diety sportowe – Paliwo z Roślin
Stworzyłam specjalistyczne plany dla aktywnych kobiet, które trenują kolarstwo, bieganie, siłówkę czy sporty mieszane.
Każdy plan to gotowe jadłospisy dopasowane do etapu sezonu: przygotowawczego, startowego, regeneracyjnego czy redukcyjnego.
Nie musisz nic liczyć ani kombinować – po prostu gotujesz, jesz i czujesz różnicę w energii, regeneracji i formie. Tutaj znajdziesz moje diety sportowe.
Diety roślinne – Paliwo z Roślin
Znajdziesz w nich roślinne przepisy dopasowane do Twojego stylu życia – wegetariańskie, wegańskie i fleksitariańskie.
Pokazuję, jak jeść roślinnie bez niedoborów, z odpowiednią ilością białka, węglowodanów i składników mineralnych.
To idealne rozwiązanie, jeśli chcesz jeść zdrowo, różnorodnie i zgodnie z wartościami, które wspierają też planetę. Sprawdź moje diety roślinne.
E-booki z Paliwem z Roślin
Jeśli lubisz mieć wszystko pod ręką – sięgnij po moje e-booki!
W najnowszym, „30 posiłków po treningu”, znajdziesz szybkie, pyszne i perfekcyjnie zbilansowane dania, które pomogą Ci odbudować energię po wysiłku.
Od koktajli, przez wrapy i bowle, po słodkie potrawy takie jak ta – wszystko z myślą o regeneracji, wydolności i… przyjemności.
