Wegańskie placki z cukinii
10 marca 2018
Czas przygotowania: 45 minut, 6 placuszków
| Wartość odżywcza | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 250 kcal |
| Białko | 4,75 g |
| Tłuszcz | 9,65 g |
| Węglowodany | 35 g |
Składniki
- 1 duża cukinia
- 2 łyżki mąki ryżowej
- 2 łyżki mąki z ciecierzycy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
- ciepła woda
- sól
- pieprz
- tymianek
- oliwa z oliwek - do smażenia
- jogurt sojowy
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Bardzo prosty i szybki pomysł na pożywny i przepyszny obiad. W pełni roślinny, bezmięsny i bezlaktozowy. Może stanowić kompletne danie bądź służyć jako dodatek, wszystko zależy od pozostałych składników – placki możesz wykorzystać również do mięsa – idealnie połączy się z rybą
WYKONANIE:
- Cukinię zetrzyj na grubych oczkach, posyp solą i odstaw na 30 minut
- Zmiel siemię lniane i zalej ciepłą wodą, dokładnie wymieszaj i odstaw
- Odciśnij cukinię z nadmiaru wody, dodaj mąki, przyprawy i żelek z siemienia lnianego
- Połącz masę i smaż na patelni z rozgrzanym oliwą z oliwek
- Odłóż na papierowy ręcznik w celu odsączenia z nadmiaru oliwy
- Do jogurtu sojowego dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, wymieszaj
SMACZNEGO
Zobacz także
-
Czytaj dalej6 lipca 2018Jabłkowy kuskus z pestkami dyni, chilli i cynamonem
-
Czytaj dalej9 kwietnia 2018Naturalne chipsy z plantana
-
Czytaj dalej27 marca 2018Pasta do kanapek z zielonego groszku
-
Czytaj dalej26 marca 2018Orzechowa granola z patelni – pyszna i odżywcza, idealna na śniadanie
-
Czytaj dalej7 marca 2018Wegański deser mango lassi
-
Czytaj dalej27 lutego 2018Tofucznica ze szczypiorkiem
-
Czytaj dalej23 lutego 2018Słodkie czekoladowe brownie z buraków