Misja oszczędzanie – podejmij roślinne wyzwanie

Jak kupować i gotować by oszczędzać?

Zanim wybiorę się na zakupy zawsze korzystam z aplikacji, w których znajdują się bieżące gazetki do danych sklepów spożywczych. To pozwala mi oszczędzać, a dzięki temu gotować ekonomicznie i nadal wartościowo, zdrowo i smacznie.

Oduczyłam się kupowania względem potrzeb i wymyślnych przepisów. Nie tworzę listy zakupów, a zawsze wybieram się na zakupy z misją zakupienia produktów przecenionych. Mam ochotę na pieczone warzywa z sosem z ciecierzycy? Mniam! Wybieram te, które są w lepszej cenie. Jeśli bakłażan kosztuje 16 zł / kg to wybieram cukinię, która jest przeceniona na 6 zł/ kg. Gdy nie znajduję warzyw w dobrej cenie (lub jakości) to wybieram warzywa mrożone, które zimą są często o wiele tańsze niż te świeże (a nadal wartościowe, chrupiące i smaczne).

Jak oszczędzać na zakupach?

Aplikacje i gazetki naprawdę ułatwiają oszczędne kupowanie. Uwielbiam wszelkie promocje w stylu 2+1, szczególnie na produkty roślinne. Kupuję ich wtedy więcej (np. tofu) i przechowuję w zamrażarce. Wiele sklepów wprowadza też promocje, w trakcie których cena bazowa produktu ulega zmniejszeniu o ok. 30-80% z racji na kończącą się datę przydatności do spożycia. Tak, kupuję produkty i również chowam do zamrażarki. Dzięki temu zawsze mam pod ręką “gotowca” w stylu roślinnego burgera, klopsików, czy kiełbasek. W dłuższej perspektywie takie zakupy nie tylko pomagają oszczędzić pieniądze, ale również czas potrzebny na przygotowanie szybkiego dania po powrocie z pracy czy uczelni.

Chcesz oszczędzać na zakupach? Kup więcej warzyw i owoców wtedy, gdy jest na nie sezon. Lato i początek jesieni to najlepszy sposób na oszczędności. Kupuję wtedy hurtowe ilości borówek, jagód, malin, fasolki szparagowej, bobu, brukselki i mrożę. Zimą z przyjemnością chrupię borówki, które w tym samie czasie kosztują ponad 30 zł / kg, a ja zakupiłam je w cenie ok 14 zł / kg latem. To naprawdę oszczędność i dbanie z troską o to, by na talerzu zawsze znajdował się wartościowy produkt, który masz w domu dosłownie pod ręką.

Kupuj strączki, zboża, makarony, kasze i ryż, bakalie i orzechy w hurtowych ilościach. Opakowania zbiorcze są często tańsze, zawsze możesz podzielić wydatki na kilka osób i w ten sposób zadbać o zdrowie najbliższych. Strączki w puszkach też bywają dobrym rozwiązaniem – często jest na nie promocja w sklepach – wypatruj i oszczędzaj!

Co jeść na diecie roślinnej w Misji Oszczędzanie?

Jedz rośliny, nie oszczędzaj na zdrowiu, ale na zakupach! Jestem przekonana, że szybko zakochasz się w ich smaku i wielu innych walorach, której do tej pory były dla Ciebie nieznane.

Szukasz roślinnych inspiracji? Zapraszam Cię po przepisy, które tworzę:

• Przepisy wegetariańskie
• Przepisy wegańskie
• Darmowe diety roślinne
• Baza Wiedzy na temat Diety Roślinnej

Boisz się, że musisz kupić duże opakowanie rukoli czy szpinaku, zjesz garść i reszta się zmarnuje?

Ależ skąd! Z każdego listka możesz przyrządzić wspaniałe pesto. Wystarczy, że dodasz orzechy, oliwę i płatki drożdżowe nieaktywne, odrobinę soli i pieprzu, a uzyskasz obłędnie smaczny sos do makaronu, ryżu, kaszy i ziemniaków!

Jak i w co wyposażyć szafki i lodówkę by jeść roślinnie – zdrowo i oszczędnie?

Chcesz przejść na dietę roślinną, ale martwisz się o białko? Przeczytaj poniższy artykuł:

Roślinne Wyzwanie Misja Oszczędzanie najlepszym sposobem na ewolucję Twojego talerza

Roślinne żywienie to sposób na zdrowie, oszczędność, troskę o środowisko i zwierzęta. Menu opierające się na roślinach zyskuje nie tylko na popularności, ale jest poparte badaniami naukowymi. Dieta wegańska i wegetariańska odpowiednio skomponowania jest bezpieczna dla wszystkich osób, niezależnie od wieku, płci i stanu fizjologicznego. Podkreślam – odpowiednio skomponowana, a właśnie tego nauczysz się dzięki wzięciu udziału w Roślinnym Wyzwaniu w Misji Oszczędzanie.

Jakie korzyści niesie za sobą dieta roślinna?

• obniżenie ryzyka przedwczesnej śmierci o 25%
• 32% mniejsze ryzyko zgonu z powodu chorób układu krwionośnego
• o 34% mniejsze ryzyko zgonu z powodów chorób nowotworowych
• walka z kryzysem klimatycznym
• zatrzymanie utraty bioróżnorodności
• wsparcie lokalnych rolników poprzez zakup sezonowych warzyw i owoców

Jesteś sportowcem i też chcesz jeść roślinnie, ale boisz się, że nie źle skomponujesz dania około treningowe? Zapraszam po inspiracje:

Przekonałam Cię do wzięcia udziału w Misji Oszczędzanie? Na pewno! Nic nie tracisz, a jedynie zyskujesz! Czekam na Twoje komentarze, wnioski i spostrzeżenia, podziel się nimi ze mną.

Może masz jakieś pytania? Śmiało napisz do mnie, chętnie Ci pomogę – kontakt@sylwiamaksym.pl