Pole do popisu, czyli gotowanie z (nie)znajomymi
Przeniesiemy się teraz do 9 grudnia b.r. gdzie w sobotni wieczór uczestniczyliśmy w warsztatach kulinarnych o tematyce wegańskiej. Z racji na zmianę orientacji w moich posiłkach trwająca od marca – huh, ale ten czas leci – nieustannie szkolę się, dokształcam i próbuję nowych smaków ucząc się od lepszych od siebie. Cudownie, że wraz ze mną wybrał się na warsztaty mój najlepszy przyjaciel i chłopak w jednym – Radek.Vegenerat Biegowy na Śląsku? – nie można tego przegapić 🙂
Gdy tylko dowiedziałam się, że Przemysław Ignaszewski będzie w Katowicach zapisałam nas z prędkością światła na w/w warsztat. Radek też nie miał nawet najmniejszych oporów, więc tuż po zapisaniu pozostało nam odliczanie na wspomnianego wydarzenia. Szczególnie ucieszył mnie fakt, że warsztat miał odbyć się w POLE DO POPISU (klik), w którym miałam już okazję gotować z racji na przyjęcie urodzinowe mojej kumpeli – mega zabawa, gdy 10 babeczek staje za garami i pichcą, a później wspólnie wcinają 🙂 Jak się okazało zaraz po wejściu do „pola” wszyscy wyczekują na ten wieczór z podobnym podnieceniem do naszego. Szybko złapaliśmy wspólny język i rozpoczęliśmy kulinarne zmagania z nowymi przepisami, które przygotował dla nas Vegenerat.Vegenerat biegowy i jego kulinarne dzieła
Czytając Jego książkę, BLOGA (klik) i posty na grupach facebookowych, do których wspólnie należymy wiedziałam, że będzie wesoło. Przemek to mega gość. Żartowaliśmy jak starzy dobrzy kumple z lat podstawówki. Aga i Borys czyli gospodarze Pola zrobili wszystko byśmy czuli się tam jak w domu i wlewali ogromne dawki humoru w ten wieczór – dodatkowo Agnieszka miała nie lada zadanie polegające na pilnowaniu i mieszaniu bigosu, który wspólnie tworzyliśmy.
Robiliśmy dania takie jak: wegański bigos, seleryba, boczniaki po grecku, kulki rybne (bez ryby) w occie, pierniczki z batata i brownie. Dodatkowo Przemek przygotował dla nas napój korzenny z nerkowców – przepyszota!
NIe gotowanie było tutaj najważniejsze, a wspólna integracja, która przebiegała jak wśród starych znajomych. Czas mijał niestety zbyt szybko 🙂
Wszyscy mieli powierzone zadania, pracowaliśmy dwójkami, tutaj przewspaniałe Ania i Judyta – mama z córką, które są roślinnymi wyjadaczkami kulinarnymi 🙂
Takiego zaangażowania Radka w kulinarne zadania to ja jeszcze nie widziałam – obudził się w nim kuchenny lew 🙂
Kluczowym był bigos, do którego każdy dorzucał swoje trzy grosze – całe szczęście pieczę nad nim sprawował sam szef Przemek 🙂
Oczywiście czym byłoby spotkanie z Przemkiem bez sesji z cyklu zrób normalną minę, ciach! Dawaj bigosa!
Po zakończeniu gotowania wspólnie usiedliśmy do stołu , gdzie delektowaliśmy się przepysznym jedzeniem, które na pewno odtworzymy dla naszej niewege rodziny już w najbliższy weekend.
