2021-01-14

Darmowy jadłospis fleksitariański - bez glutenu - 2000kcal

Powołowa stycznia! A Ty jesteś w połowie swojego wyzwania roślinnego? Zostajesz na dłużej? :) No choooodź! zmotywuję Cię kolejnym jadłospisem, darmowym, fleksitariańskim - w tej wersji bez glutenu. ALe nadal na dobrym paliwie, tankujemy razem? :)

Kto powinien wyeliminować glutenu ze swojego menu?

Dieta bezglutenowa skierowana jest przede wszystkim dla osób chorych na celiakię, a także uczulonych i nadwrażliwych na ten składnik. Polega ona na całkowitym wykluczeniu z jadłospisu produktów zawierających gluten.

Niepokojące objawy celiakii:

Objawy celiakii / nietolerancji glutenu mogą być bardzo różne i często na pierwszy rzut oka trudne do skojarzenia z tego rodzaju przypadłościami. Objawy, które powinny Cię zaniepokoić, to m.in.:

• biegunka lub zaparcia
• wzdęcia
• utrata wagi
• niedokrwistość
• osłabienie organizmu
• pogorszony nastrój i złe samopoczucie
• przewlekłe zmęczenie
• bóle brzucha
• zmiany skórne

Nie zalecam stosowania diety bezglutenowej Pacjentom, którzy nie mają stwierdzonej celiakii lub niecieliakalnej nadwrażliwości na gluten.

Darmowa dieta fleksitariańska bezglutenowa może być dla Ciebie formą edukcji komponowania posiłków i rozszerzenia Twoich umiejętności kulinarnych.

Oczywiście spełnia 100% zapotrzebowania na składniki mineralne i witaminy.

Darmowy jadłospis fleksitariański - bez glutenu - 2000kcal dostarcza:

• Kalorie: 2000 kcal
• Białko: 20% - 101g
• Tłuszcze: 35% - 77,4g
• Węglowodany: 45% - 237,5g

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI - BEZ GLUTENU - 2000kcal

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 1 dzień

1. ŚNIADANIE - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

CZEKOLADOWA KASZA JAGLANA Z OWOCAMI

• Ugotuj kaszę jaglaną na sypko
• Pokrój owoce i rozpuść odżywkę białkową w wodzie
• Wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj owoce i orzechy

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 1 dzień

2. II ŚNIADANIE - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

CZERWONY KOKTAJL Z BURAKA Z MASŁEM ORZECHOWYM

• Umyj buraka i pokrój w mniejsze kawałki, wrzuć do kielicha blendera
• Wyjmij pestki z owocu granatu i wrzuć do blendera
• Dodaj masło orzechowe (możesz użyć masła: z orzechów arachidowych, nerkowców, migdałów, sezamowego i z mieszanki orzechów - każde bez soli i cukru) i wodę
• Dokładnie zmiksuj

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 1 dzień

3. OBIAD - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

WARZYWNE FRYTKI I BURGER ROŚLINNY

• Kalarepę i seler pokrój na słupki
• Skrop 1 łyżeczką oliwy, dopraw do smaku (sól, pieprz, zioła)
• Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 25 minut, po tym czasie włóż do piekarnika burgera i piecz kolejne 5 minut (po 2,5 na każdej ze stron)
• W tym czasie pokrój sałatę, paprykę, skrop 1 łyżeczką oliwy, dopraw do smaku (sól, pieprz) i posyp koperkiem

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 1 dzień

4. KOLACJA - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

MAKARON Z PESTO I PŁATKAMI DROŻDŻOWYMI

• Natkę pietruszki należy dokładnie umyć, osuszyć i usunąć twarde łodyżki. Następnie należy bardzo drobno ją posiekać lub zmiksować w blenderze razem z pozostałymi składnikami.
• Wymieszać z ugotowanym makaronem, posypać płatkami drożdżowymi.

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 2 dzień

1. ŚNIADANIE - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

WEGAŃSKA SZAKSZUKA

• Na patelni o średnicy ok. 20 cm rozgrzej oliwę oraz pokrojony na cienkie plasterki czosnek, podsmaż.
• Dodaj pomidory z puszki (mogą być świeże, możesz też użyć passaty lub przecieru) oraz przyprawy, wymieszaj, gotuj przez ok. 3 - 5 minuty.
• Dodaj umyte i osuszone kawałki liści jarmużu (możesz zamienić na dowolne inne zielone sałaty). Gotuj przez ok. 2 minuty.
• Wsyp ciecierzycę, dodaj płatki, sól, przykryj gotuj przez ok. 3 minuty - zerkaj by nie przypalić :)
• Doprawić świeżo mielonym pieprzem, posyp posiekanym szczypiorkiem.

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 2 dzień

2. II ŚNIADANIE - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

SAŁATKA BROKUŁOWA Z JAJEM

• Brokuły ugotuj al dente, jajko na twardo. Wymieszaj brokuły, jajko pokrojone w cząstki i pokrojonego pomidora.
• Polej sosem zrobionym z jogurtu i czosnku.
• Dopraw do smaku solą i pieprzem.
• Deser: banan

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 2 dzień

3. OBIAD - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

ŁOSOŚ Z MAKARONEM RYŻOWYM ZE SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

• Łososia zamarynuj w sosie sojowym, occie ryżowym oraz oliwie z oliwek. Makaron ryżowy zalej wrzątkiem, zakryj garnek pokrywą, odstaw na 10 minut.
• Usmaż na patelni bez dodatku tłuszczu.
• Szpinak podsmaż na oliwie z oliwek po odsączeniu pomidorów suszonych, dodaj pokrojone suszone pomidory. Wymieszaj.
• Dodaj na patelnię łososia, odcedzony makaron, całość wymieszaj, posyp suszonym sezamem.

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 2 dzień

4. KOLACJA - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

SZASZŁYKI Z KURCZAKA Z WARZYWAMI I RYŻEM JAŚMINOWYM

• Mięso i warzywa pokrój w kostkę
• Nadziej na szpikulec do szaszłyków
• Skrop oliwą i przypraw wedle uznania
• Zgrilluj lub upiecz w piekarniku w 180 stopniach 15-20 minut
• Podaj z ryżem jaśminowym

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 3 dzień

1. ŚNIADANIE - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

BEZGLUTENOWE NALEŚNIKI Z JAJEM I OWOCAMI

• Do miski wsypać wszystkie mąki, dodać sól, jajka oraz mleko i zmiksować na gładkie ciasto lub wymieszać rózgą. Dodać oliwę i ponownie wymieszać rózgą lub mikserem. Przykryć ściereczką i odstawić na minimum 30 minut.
• Dobrze rozgrzać patelnię na średnim lub nieco większym ogniu. Nalać porcję ciasta tak aby pokryć dno patelni cienką warstwą ciasta, rozprowadzić po całej patelni przekręcając patelnię w dłoni. Smażyć przez około pół minuty z każdej strony.
• Odłożyć na talerz i usmażyć resztę naleśników.
• Podaj z dodatkami
• Przepis na naleśniki z kwestiasmaku.com

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 3 dzień

2. II ŚNIADANIE - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

KOKTAJL JAGODOWY BEZMLECZNY

• Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę.

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 3 dzień

3. OBIAD - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

MAKARON Z KREWETKAMI

• Czosnek podsmaż na oliwie Dodaj sparzone wrzątkiem, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Duś na niewielkim ogniu przez 10 minut.
• Dodaj krewetki. Gotuj całość około 2-3 minuty. Całość dopraw solą, pieprzem, chili, skórką i sokiem z cytryny. Mieszaj z ugotowanym al dente makaronem ryżowym oraz natką pietruszki lub bazylią.

DARMOWY JADŁOSPIS FLEKSITARIAŃSKI BEZGLUTENOWY 2000kcal - 3 dzień

4. KOLACJA - DARMOWA DIETA FLEKSITARIAŃSKA BEZ GLUTENU 2000 kcal

KREM Z BROKUŁÓW Z MIGDAŁAMI I PARMEZANEM

• Na początku umyj wszystkie warzywa. Brokuły podziel na małe różyczki oraz obierz z odstających listków. Odetnij łodygi i pokrój je w plasterki. Ziemniaki pokrój w kostkę, a szczypiorek drobno posiekaj.
• Zagotuj bulion i wrzuć do niego ziemniaki. Po 10 min dodaj różyczki i gotuj przez kolejne 10-15 min. Zupę odstaw do ostygnięcia, a później zmiksuj w garnku. Ponownie zagotuj całość, pamiętają o dodaniu serka skyr. Dopraw solą, pieprzem i serem. Kiedy przełożysz jedną porcję na talerz, posyp ją szczypiorkiem.

Życzę Ci smacznego, tankuj dobre paliwo z roślin :) Twoje zadowolenie, dostępność, prostota posiłków i szybkość ich wykonania są dla mnie najważniejsze. Mam nadzieję, że tymi propozycjami przekonam Cię do roślinnego gotowania i poznania moich kolejnych przepisów i jadłospisów.

Daj znać w komentarzu, który przepis smakował Ci najbardziej! Jestem ciekawa Twoim smaków.

Dietę zrealizowałam w profesjonalnym programie dla dietetyków Aliant Kalkulator Dietetycznym

_______________________________________________

• Szukasz większej ilości pomysłów?
• Nie chcesz ważyć produktów i pilnować kaloryczności?
• Chcesz zaoszczędzić czas na sporządzanie listy zakupów i gotowanie?
• Zachęcam Cię do zakupu moich roślinnych jałospisów!

Kliknij na obrazek aby wejść do sklepu i poznać moje produkty:

_______________________________________________

PALIWO Z ROŚLIN 

Wracając do Paliwa z roślin - jesteś już w mojej grupie?

Link znajdziesz tutaj Grupa Paliwo z Roślin - jednoczymy tutaj wiebicieli kuchni roślinnej, osoby które już od dawna są na diecie wegańskiej czy wegetariańskiej, a także te osoby, które dopiero planują coś zmienić w swoim menu. To również grupa dla sportowców, którzy poszukują odpowiedzi na nurtujące ich pytania z tematyki diety roślinnej w sporcie. 

Zapraszam Cię serdecznie! Dołącza do nas i buduj roślinną społeczność Paliwo z roślin

Sylwia Maksym

Cześć! Nazywam się Sylwia Maksym i jestem dietetykiem wspierającym iddę roślinnego odżywiania. Uczę jak jeść zdrowo dostarczając paliwa z roślin i ograniczając ilość spożywanego mięsa w codziennym menu, bez wprowadzania resytrykcji czy zakazów. Pokazuję sportowcom jak za pomocą żywienia wesprzeć ich regenerację i osiągnąć zawodowe cele. Aktualnie, obejmuję posadę dietetyka sportowego Reprezentacji Polski Kobiet w Piłce Nożnej, a także wspólpracuję indywidualnie z kolarzami, biegaczami, triathlonistami. Prywatnie jestem miłośniczką mocnej kawy, kolarstwa, mody i kultury hiszpańskiej. Rozgość się na mojej stronie i zatankuj ze mną Paliwo z Roślin.