Wegańskie lody czekośliwka

Domowe znaleziska pozwalają na uruchomienie wyobraźni… tak oto podczas przeprowadzki natknęliśmy się na zapomniane dawno dżemy, które wekowaliśmy w roku ubiegłym – boska czekośliwka (kakao, banan, śliwka).  Jako, że w naw prezencie mleko kokosowe (którego od dłuższego czasu nie było w naszej kuchni i którego używamy bardzo rzadko) postanowiliśmy zrobić domowe lody czekośliwka – tak, wyszły przepyszne!

Wegańskie lody o smaku czeko – śliwka

WYKONANIE:

• Do blendera wrzucamy mrożone banany, przekładamy gęstą część śmietanki z mleka (mleko musi stać w lodówce przez noc) i dżem.
• Blendujemy do uzyskania jednolitej masy, przekładamy do dużej misy (porcja była ogromna – wystarczyła na 5 razy i obdarowanie najbliższych).
• Do misy dodajemy odżywkę białkową, pokrojoną śliwkę i ziarna surowego kakao, mieszamy całość.
• Przelewamy do foremki, którą wkładamy do lodówki na ok 3-4 h

Lody są niesamowicie kremowe, słodkie dzięki bananom i lekko kwaśne dzięki śliwce – oba smaki idealnie się równoważą.

Tym razem nie podaję wartości kalorycznej dla pojedynczej porcji, a dla całości lodów. Są tłuste, słodkie i kaloryczne, a więc nie przesadzajcie z ilością w miseczce 🙂

Smacznego