Hej Wielbiciele Paliwa z Roślin! Jesteście gotowi na kulinarne odkrycia?

W najnowszym odcinku mojego podcastu Paliwo z Roślin rozmawiam z Moniką Gaszyńską, założycielką marki SERio, która radykalnie zmienia podejście do sera wegańskiego! Tak, serio! Serio, to ser tworzony z m.in. z łubinu! Łubin jest nadal mało znaną rośliną uprawną w Polsce, a zdecydowanie warto się nim zachwycić!

Dzięki naszemu odcinkowi przekonasz się, że produkcja serów wegańskich jest niesamowicie ekscytująca, smaczna i przyjazna dla środowiska. Monika opowiada o zaletach sera z łubinu, który nie tylko imituje smak tradycyjnego sera, ale także dostarcza zdrowych składników, białka, a w procesach obróbki cieplnej zachowuje się podobnie, jak ser tradycyjny.

Monika opowiada również o kwestiach związanych z prowadzeniem start-upu. To nie takie proste, jak może się wielu wydawać. To długa, wymagają droga, pełna wyrzeczeń, ale i ogromnej satysfakcji, którą podkreśla Monika, bohaterka 118 odcinka podcastu Paliwo z Roślin.

Odcinki powstają w partnerstwie z marką suplementów diety Naturell, która jest sponsorem podcastu Paliwo z Roślin