Pasta z bobu z olejem lnianym

BÓB, to zdecydowanie mój ulubiony strączek. Z niecierpliwością czekam cały rok na sezon, w którym można się zajadać tą zieloną fasolką na różne sposoby.

Tym razem zdecydowanie przesadziłam podczas zakupów (zamiarem było mrożeniem w celu gromadzenia zapasów, ale miejsce w zamrażarce już się skończyło), więc musiałam wymyślić inny sposób niż sałatka (polecam z truskawkami i rukolą), kotlety z bobu, zupa krem i jako dodatek do dań głównych stanowiący najważniejsze źródło białka (przynajmniej w formie dania obiadowego).

Łapcie przepis na banalnie prostą w wykonaniu i przepyszną pastę z bobu.

Pasta z bobu z olejem lnianym

WYKONANIE:

1. Ugotuj bób do miękkości, pozostaw do wystudzenia
2. Przerzuć do blendera, dodaj pozostałe składniki i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji
3. W razie potrzeby dodaj więcej przegotowanej wody.

SMACZNEGO

Spróbuj też przepisów na pozostałe pasty

Pasta z zielonego groszku

Pasta z czerwonej soczewicy

Hummus z suszoną śliwką

Hummus z czarnuszką