Pieczone bataty z boczniakami w płatkach drożdżowych

Na pewno wielokrotnie nie masz pomysłu na obiad lub kolację.
Czasami po prostu nie masz ochoty na gotowanie. Jednak organizm nie rozumie takiego podejścia, bo domaga się żywienia – to normalne.

Co wtedy zrobić?
Najlepiej Otworzyć lodówkę i wyczarować posiłek z dostępnych składników. To właśnie wartościowe zerowaste w kuchni. Tak powstał jeden z naszych ulubionych obiadów, a czasami nawet i kolacji.

Pieczone bataty z boczniakami w płatkach drożdżowych

WYKONANIE:

• Bataty umyj, obierz i pokrój w frytki, talarki lub plastry – jak wolisz.
• Polej oliwą i dopraw do smaku – sól, pieprz, tymianek.
• Wstaw do piekarnika 180 stopni na 20 minut – w trakcie pieczenia kilka razy przemieszaj.
• Na oliwie usmaż cebulkę, pokrojone boczniaki, pod koniec smażenia dodaj czerwoną paprykę i płatki drożdżowe,
• Wymieszaj i dopraw do smaku.
• Posyp natką pietruszki.

SMACZNEGO!