Tofucznica ze szczypiorkiem

Tofucznica to super sposób na wegańskie śniadanie. Szybka w wykonaniu, niesamowicie aromatyczna i dostarcza naprawdę ogromnej ilości białka.

Dodaj do niej szczypiorek, dobrej jakości pieczywo, nie żałuj warzyw – pomidor, ogórek, rzodkiewka i  inne, któe preferujesz i wcinaj ze smakiem.

TOFUCZNICA ZE SZCZYPIORKIEM

WYKONANIE:

• Rozgrzej na patelni oliwę, dodaj pokrojoną cebulkę, podsmaż. 

• Rozkrusz w palcach tofu naturalne (lub wędzone) i przysmaż do momentu zarumienienia.

• Dodaj sól kala namak, kurkumę, kumin, sól, pieprz.

• Smaż ok 4-5 minut, wyłącz grzanie pod patelnią i dodaj pokrojony szczypiorek.

• Podaj z pieczywem i pozostałymi dodatkami.

SMACZNEGO