Kuchnia
BodyIdea - Dietetyka przyszłości

2021-03-29

Lawasz na słodko z roślinnym twarożkiem z banana i orzechami

Wegański


Czas przygotowania: 10 minut

1 porcja zawiera:
Kalorie: 420 kcal
Białko: 17,3 g
Tłuszcze: 18,9 g
Węglowodany: 65 g

SKŁADNIKI:

  • 1 arkusz lawasza (65 g)
  • 90 g tofu naturalnego
  • 1 mały banan
  • 2 szt. orzechów włoskich
  • 2 szt. orzechów brazylijskich

 


Znasz lawasz?To ormiański chlebek, który jest dostępny dość często w sklepie Biedronka.

Jest świetną przekąską, dodatkiem lub głównym składnikiem dania, w zależności od tego jak i do czego go wykorzystasz.

Jeśli obserwujesz mnie w social media, to na pewno już doskonale wiesz, że jestem wielką wielbicielką lawsza! Podobnie jak sportowcy, z którymi pracuję, często kupują lawasz w zapasie. No dobrze, pomagam im :) Zatem, musisz polować :) (żartuję oczywiście)

Do czego możesz wykorzystać lawasz?

  • Szybka przekąska - na II śniadanie/ lunch lub wartościowy posiłek na śniadanie lub kolację z lawszem

Wszystko jest zależne od ilości dodatkowych składników, które wykorzystasz. Jeśli wybierzesz opcję - lawasz jako przekąska przed treningiem, to zrezygnuj z orzechów. Tłuszcz spowalnia trawienie, a więc utrudni wykorzystanie niezbędnego paliwa z posiłku. Dodatkowo, przed treningiem bazujemy na niewielkiej ilości błonnika.

  • Śniadanie lub kolacja z lawaszem

Jeśli wybierzesz opcję - lawasz na śniadanie lub kolację, to możesz dodać masło orzechowe lub tofu zamienić na jogurt naturalny/ serek twarogowy, jogurt skyr - według uznania.

 

Roślinny twarożek z bananem? Co to takiego?

To po prostu zmiksowany banan (nie musi być to banan, możesz wykorzystać inne owoce) z tofu! Tofu dla wegan to świetne źródło białka, szczególnie jeśli inne strączki wywołują u Ciebie niepokojące objawy typu wzdęcia, przelewanie, odbijanie czy problemy w funkcjonowaniu układu wydalniczego.

Tofu smakuje nie tylko w wersji wytrawnej, często dodaję je do koktajli, owsianek czy na kanapki - właśnie w towarzystwie owoców lub dżemu.

Nie lubisz tofu? Nic nie szkodzi. Zamień tofu na nabiał - możesz wykorzystać serek skyr, jogurt grecki - polecam w sklepie Biedronka jogurt grecki 0% tłuszczu, jogurt naturalny, jogurt owocowy (z owoców, bez dodatkowego cukru), ser twarogowy czy na wytrawnie - mozzarellę, ser feta, haloumi i co Ci do głowy wpadnie :) Lawasz lubi się z wieloma produktami, próbuj :)

 

Lawasz na słodko z roślinnym twarożkiem z banana i orzechami

lawasz dietetyk sylwia maksym paliwo roślinne

WYKONANIE - lawasz na słodko

  • Tofu blendujemy z bananem (połową)
  • Smarujemy serkiem lawasz
  • Składamy na 4 części i grillujemy z obu stron przez 3-4 minuty
  • Podajemy z resztą banana i orzechami

Smacznego!

 

sylwia maksym body idea dietetyk

Sylwia Maksym

Cześć! Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetykiem sportowym. Uczę jak jeść zdrowo, dostarczać paliwa z roślin i wybierać proste, smaczne rozwiązania bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. Propaguję żywienie opierające się na ograniczeniu ilości spożywanego mięsa. Pokazuję sportowcom jak za pomocą żywienia wesprzeć ich regenerację i osiągnąć zawodowe cele. Aktualnie, obejmuję posadę dietetyka sportowego reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej, a także współpracuję indywidualnie z kolarzami, biegaczami, triathlonistami. Prywatnie jestem miłośniczką mocnej kawy, kolarstwa, mody i kultury hiszpańskiej. Rozgość się na mojej stronie i zatankuj ze mną Paliwo z Roślin.

BodyIdea - Dietetyka przyszłości

Dodaj komentarz

Brak dodanych komentarzy. Możesz być pierwszy - zapraszam!

Posłuchaj mojego podcastu PALIWO Z ROŚLIN