Dlaczego warto pić kawę?

Dziś o kawie, kofeinie, przyjemności i wytrzymałości! Jestem przekonana, że już Ci się podoba! 116 odcinek podcastu Paliwo z Roślin pt.: “Dlaczego warto pić kawę”, zabierze Cię w fascynującą podróż po świecie tego aromatycznego napoju, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie ani jednego dnia!

Bohater dzisiejszego odcinka, Marcin Osowski, przedstawi nam nie tylko bogactwo smaków i zapachów, ale także naukowe fakty i korzyści związane z regularnym spożywaniem kawy.

Dlaczego warto pić kawę?

Pij kawę, na zdrowie!

Kawa, od wieków uważana za napój, który pobudza zmysły i umysł, ma znacznie więcej do zaoferowania niż tylko przyjemność z picia. Kawie przypisie się właściwości pobudzające, wpływające na zwiększenie energii, poprawę koncentracji, a także ogólnej wydajności organizmu.

Oto pytania, jakie zadałam Marcinowi:

• Jakie mieszanki kaw są najpopularniejszymi na rynku?
• Czym wyróżnia się kawa dobrej jakości? Jak ją rozpoznać?
• Czy kawa rozpuszczalna jest gorsza od ziarnistej?
• Jakie są sposoby parzenia kawy? Techniki, sprzęt, długość parzenia, mielenie.
• Jaka jest zawartość kofeiny w popularnych kawach?
• Czy kawa to napój wysokokaloryczny?
• Jakie korzyści z picia kawy może uzyskać sportowiec?
• Jaka jest dawka kofeiny, która może wywołać efekt ergogeniczny?
• Ile minut przed treningiem / meczem / wyścigiem pić kawę?
• Czy kawa może mieć negatywne działanie? Jak nie przesadzić?
• Czy w trakcie meczu warto spożywać dodatkową porcję kofeiny?
• Kofeina, a sporty wytrzymałościowe
• Jakie są inne źródła kofeiny, które polecasz?
• Czy warto zamienić kawę na matchę?

Zanim przejdziemy do odcinka, poznaj mojego dzisiejszego gościa:

Marcin Osowski – szczęśliwy mąż, ojciec gromadki dzieci. Pasjonat kawy i maratończyk. Dietetyk z wieloletnim stażem, pracujący obecnie przede wszystkim z młodymi sportowcami – indywidualnie i w szkółkach piłkarskich. Współpracuje z doropronutrition oraz praktyczna strona dietetyki. Od 2015 roku wykładowca akademicki SWSM w Katowicach. Autor publikacji w recenzowanych czasopismach polsko- i anglojęzycznych z zakresu żywienia w sporcie, a także kawy oraz współautor książek z dietetyki pediatrycznej i interakcji leków z żywnością. Prelegent na wielu konferencjach naukowych i szkoleń poruszających temat wpływu spożycia kawy i kofeiny na zdrowie.

• Instagram Marcin Osowski