Brownie z fasoli – najlepszy i najprostszy przepis
Wartość odżywcza | |
---|---|
Wartość energetyczna | 336 kcal |
Białko | 5 g |
Tłuszcz | 21 g |
Węglowodany | 34 g |
Składniki
- fasola czerwona konserwowa 2 puszki - 480 g
- mąka ryżowa 100 g
- olej kokosowy 8 łyżek 200 g
- jajka kurze 4 sztuki 200 g
- cukier biały 200 g
- czekolada mleczna 100 g
- czekolada gorzka 60% 200 g
- aromat waniliowy 2 krople
- sól 2 szczypty
- gorzkie kakao w proszku 4 łyżki - 40 g
Sposób przygotowania
- Fasolę przepłukać na sitku i wrzucić do misy malaksera. Miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Nagrzać piekarnik do 180 stopni C - góra dół.
- Olej kokosowy rozpuścić w rondelku, dodać po chwili połamaną czekoladę - 50 gramów mlecznej i 150 gramów gorzkiej (po 50 gramów z każdej czekolady pokroić niedbale nożem i zostawić na później).
- Gdy czekolada wraz z olejem się rozpuszczą, wyłączyć grzanie i zostawić do ostudzenia, w tym czasie przygotować jaja.
- Zmiksować jaja na gładko wraz z cukrem (można zamienić na ksylitol, ale uwaga na gorzki smak ksylitolu w nadmiarze), na koniec dodać ekstrakt waniliowy i wymieszać delikatnie.
- Przesiać mąkę ryżową, połączyć dokładnie z kakao i solą.
- Przestudzone masło z czekoladą dodać do zmiksowanej fasoli, ponownie zmieszać. Następnie dodać połączone produkty suche.
- Dokładnie wymieszaną masę przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać z góry gorzką i mleczną czekoladą, które zostały pokrojone wcześniej.
- Wstawić do piekarnika i piec przez 45 minut w 180 stopniach C.
- Ciasto zostawić do całkowitego wystudzenia. Można posypać z góry cukrem pudrem i dodać świeże owoce.
Brownie kojarzy się z rozkoszą, przyjemnością, błogością i tysiącem kalorii. Jako dietetyczka sportowa, wiem jak ważne jest spożywanie rekreacyjnych posiłków. W sporcie zawodowym, w którym zdecydowanie duża liczba bodźców ciągle nakazuje być w formie, utrzymywać nieskazitelną sylwetkę i zachować minimalną ilość tkanki tłuszczowej.
Brownie z fasoli dla wszystkich!
Czy sportowiec może jeść brownie? Oczywiście! Czy musi szukać odchudzonych wersji brownie, bez cukru, bez glutenu i z ksylitolem? Nie, nawet nie powinen! Brownie, jako niesamowicie czekoladowe ciasto musi być smaczne, a jego odchudzone wersje i tak mają często wiele tłuszczu i dodatkowych kalorii. Klasyczne brownie musi być czekoladowe i bagniste, takie jest brownie fasole, które niech kojarzy się z obłędnym deserem, bo takim właśnie jest!
Fasolowe brownie łatwe w wykonaniu
Użycie do tego przepisu brownie, sprawia że jest ono jeszcze bardziej wilgotne niż standardowe. Ma więcej białka niż to, które możesz kupić w cukierniach czy kawiarniach. Fasoli w tym brownie w ogóle nie wyczuwasz. Idealnie łączy się z czekoladą, jajkami i pozostałymi składnikami. Jest banalnie proste w wykonaniu i naprawdę zawsze wychodzi, to mój popisowy przepis na brownie!
Wykonuj kolejno wszystkie kroki według przepisu, na pewno zrobisz brownie perfekcyjnie!
Dzięku temu, że posypiesz brownie z wierzchu czekoladą będzie idealnie chrupała podczas jedzenia. Różne faktury smaków – miękki środek i chrupiący wierzch pokręcają przyjemność związana z jedzeniem.
Sprawdź pozostałe moje przepisy na brownie i ciasta czekoladowe:
- Brownie z buraków
- Czekoladowe Brownie z batatów
- Wegańskie, bezglutenowe brownie z fasoli
- Wysokobiałkowe ciasto czekoladowe dla sportowców
- Czekoladowa lawa
- Tofurnik zebra
Dieta musi być elastyczna, czyli zawierać czekoladę!
Tak właśnie jedzą sportowcy, z którymi pracuję na codzień jako dietetyczka sportowa. Ponad 8 lat stażu w sporcie zawodowym utwierdziło mnie w przekonaniu, że jedyną możliwością realizowania przez sportowców zaleceń dietetycznych, jest umieszczenie w menu czekolady, ciasta, lodów, przekąsek słodkich i wytrawnych. Smacznych, elastycznych dań typu pizza, tortilla, czy zapiekanki. Każdy chce jeść smacznie, ale nie wszyscy wiedzą jak zrobić to zdrowo i wartościowo dla wydajności organizmu.
Zatem, mam dla Ciebie rozwiązanie! Skorzystaj z diet, które dla Ciebie przygotowałam i osiągaj cele sportowe ze smakiem!
- diety w piłce nożnej
- kolarstwo górskie – diety dla kolarzy i kolarek
- dla triathlonistów i triathlonistek
- diety dla biegaczy i biegaczek
Mój ebook – 30 pomysłów na posiłek przed treningiem również zawiera doskonałe słodkie przekąski, które pomocą Ci zadbać o formę:
Smakołyki z czekoladą w diecie roślinnej!
Uprawiasz sport amatorsko i nie interesuje Cię żywienie sportowców? Mam też coś dla Ciebie!
Sprawdź diety roślinne – wegetariańskie, wegańskie i fleksitariańskie (z mięsem i nabiałem), podzielone na sezony. Na pewno znajdziesz coś dla siebie!
Sprawdzam diety roślinne i dbam o zdrowie
Daj znać jak wyszło Twoje brownie! Smacznego!