Menu

Brownie z fasoli – najlepszy i najprostszy przepis

16 lutego 2024
Brownie z fasoli - najlepszy i najprostszy przepis
Przepis na foremkę 26cm x 30cm - 16 porcji ciasta, jedna porcja zawiera:
Wartość odżywcza
Wartość energetyczna 336 kcal
Białko 5 g
Tłuszcz 21 g
Węglowodany 34 g

Składniki

  • fasola czerwona konserwowa 2 puszki - 480 g
  • mąka ryżowa 100 g
  • olej kokosowy 8 łyżek 200 g
  • jajka kurze 4 sztuki 200 g
  • cukier biały 200 g
  • czekolada mleczna 100 g
  • czekolada gorzka 60% 200 g
  • aromat waniliowy 2 krople
  • sól 2 szczypty
  • gorzkie kakao w proszku 4 łyżki - 40 g

Sposób przygotowania

  1. Fasolę przepłukać na sitku i wrzucić do misy malaksera. Miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Nagrzać piekarnik do 180 stopni C - góra dół.
  2. Olej kokosowy rozpuścić w rondelku, dodać po chwili połamaną czekoladę - 50 gramów mlecznej i 150 gramów gorzkiej (po 50 gramów z każdej czekolady pokroić niedbale nożem i zostawić na później).
  3. Gdy czekolada wraz z olejem się rozpuszczą, wyłączyć grzanie i zostawić do ostudzenia, w tym czasie przygotować jaja.
  4. Zmiksować jaja na gładko wraz z cukrem (można zamienić na ksylitol, ale uwaga na gorzki smak ksylitolu w nadmiarze), na koniec dodać ekstrakt waniliowy i wymieszać delikatnie.
  5. Przesiać mąkę ryżową, połączyć dokładnie z kakao i solą.
  6. Przestudzone masło z czekoladą dodać do zmiksowanej fasoli, ponownie zmieszać. Następnie dodać połączone produkty suche.
  7. Dokładnie wymieszaną masę przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać z góry gorzką i mleczną czekoladą, które zostały pokrojone wcześniej.
  8. Wstawić do piekarnika i piec przez 45 minut w 180 stopniach C.
  9. Ciasto zostawić do całkowitego wystudzenia. Można posypać z góry cukrem pudrem i dodać świeże owoce.

Brownie kojarzy się z rozkoszą, przyjemnością, błogością i tysiącem kalorii. Jako dietetyczka sportowa, wiem jak ważne jest spożywanie rekreacyjnych posiłków. W sporcie zawodowym, w którym zdecydowanie duża liczba bodźców ciągle nakazuje być w formie, utrzymywać nieskazitelną sylwetkę i zachować minimalną ilość tkanki tłuszczowej.

 

Brownie z fasoli dla wszystkich!

Czy sportowiec może jeść brownie? Oczywiście! Czy musi szukać odchudzonych wersji brownie, bez cukru, bez glutenu i z ksylitolem? Nie, nawet nie powinen! Brownie, jako niesamowicie czekoladowe ciasto musi być smaczne, a jego odchudzone wersje i tak mają często wiele tłuszczu i dodatkowych kalorii. Klasyczne brownie musi być czekoladowe i bagniste, takie jest brownie fasole, które niech kojarzy się z obłędnym deserem, bo takim właśnie jest!

 

Fasolowe brownie łatwe w wykonaniu

Użycie do tego przepisu brownie, sprawia że jest ono jeszcze bardziej wilgotne niż standardowe. Ma więcej białka niż to, które możesz kupić w cukierniach czy kawiarniach. Fasoli w tym brownie w ogóle nie wyczuwasz. Idealnie łączy się z czekoladą, jajkami i pozostałymi składnikami. Jest banalnie proste w wykonaniu i naprawdę zawsze wychodzi, to mój popisowy przepis na brownie!

brownie z fasoli sylwia maksym paliwo z roślin

Wykonuj kolejno wszystkie kroki według przepisu, na pewno zrobisz brownie perfekcyjnie!

brownie z fasoli sylwia maksym paliwo z roślin

Dzięku temu, że posypiesz brownie z wierzchu czekoladą będzie idealnie chrupała podczas jedzenia. Różne faktury smaków – miękki środek i chrupiący wierzch pokręcają przyjemność związana z jedzeniem.

 

Sprawdź pozostałe moje przepisy na brownie i ciasta czekoladowe:

 

Dieta musi być elastyczna, czyli zawierać czekoladę!

Tak właśnie jedzą sportowcy, z którymi pracuję na codzień jako dietetyczka sportowa. Ponad 8 lat stażu w sporcie zawodowym utwierdziło mnie w przekonaniu, że jedyną możliwością realizowania przez sportowców zaleceń dietetycznych, jest umieszczenie w menu czekolady, ciasta, lodów, przekąsek słodkich i wytrawnych. Smacznych, elastycznych dań typu pizza, tortilla, czy zapiekanki. Każdy chce jeść smacznie, ale nie wszyscy wiedzą jak zrobić to zdrowo i wartościowo dla wydajności organizmu.

Zatem, mam dla Ciebie rozwiązanie! Skorzystaj z diet, które dla Ciebie przygotowałam i osiągaj cele sportowe ze smakiem!

 

Mój ebook – 30 pomysłów na posiłek przed treningiem również zawiera doskonałe słodkie przekąski, które pomocą Ci zadbać o formę:

30 pomysłów na posiłki przed treningiem

 

Smakołyki z czekoladą w diecie roślinnej!

Uprawiasz sport amatorsko i nie interesuje Cię żywienie sportowców? Mam też coś dla Ciebie!

Sprawdź diety roślinne – wegetariańskie, wegańskie i fleksitariańskie (z mięsem i nabiałem), podzielone na sezony. Na pewno znajdziesz coś dla siebie!

Sprawdzam diety roślinne i dbam o zdrowie

 

Daj znać jak wyszło Twoje brownie! Smacznego!

 

brownie z fasoli sylwia maksym paliwo z roślin

Udostępnij

Zobacz także

Newsletter

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowy jadłospis fleksitariański na 2000 kcal

Unikatowe kody promocyjne, darmowe diety i ebooki oraz najważniejsze informacje dotyczące diety roślinnej i sportowej w pigułce - to wszystko otrzymasz zapisując się na mój newsletter!

Zgoda(wymagane)